prehrana

Cink i zdravlje: Je li dobro? Primjena cinka i njegovih derivata: lijekovi, suplementi, aditivi, osobna higijena i nuspojave

Sve funkcije i biološka uloga selena: Koja svojstva ima u organizmu? Selen u enzimima i protiv teških metala

Vitamini topljivi u mastima: Klasifikacija vitamina prema topljivosti i opis svih vitamina topljivih u mastima

Što je kolin? Funkcije kolina u tijelu. Nosač hrane. Prednosti i kontraindikacije u prehrani. Znatiželja

Ksantan: što je to? Gdje je? Gdje se koristi? Koji su pozitivni učinci ksanatana? Koje su njegove funkcije? Ksantanska guma u kozmetici

Vitamin K: Kemijska struktura, apsorpcija, transport i metabolizam. Za što se koristi vitamin K? Izvori hrane, nedostatak i toksičnost. Koliko vitamina K uzeti?

Kalcij i povrće: koji su alternativni izvori hrane mliječnim proizvodima? Bioraspoloživost kalcija sadržanog u povrću. Nutritivne vrijednosti

Fosfor: Jod: Koje funkcije obavlja u organizmu? Gdje je? Fosfor u hrani, potrebe i nedostaci fosfora

Vitamini i minerali: čemu služe? Zašto su važni za dobrobit tijela? Korisne funkcije i učinci na zdravlje

Vitamini skupine B: Opći podaci o vitaminima skupine B. Izvori hrane i glavne funkcije vitamina B skupine

Što su prehrambena vlakna? Zašto su važni? Topljiva vlakna i netopiva vlakna.Koliko vlakana treba uzeti dnevno i kako?

Fenilalanin: koje funkcije obavlja u tijelu? To boli? Što je fenilketonurija? Namirnice koje sadrže fenilalanin

Što je lizin? Gdje je? Koje funkcije obavlja u tijelu? Koja je hrana bogata njime?

Zonska prehrana: raspad tri makronutrijenta. Ugljikohidrati u 40% ukupnog udjela. Proteini u 30% ukupnog udjela. Masti na 30% od ukupnog broja

Kvaliteta proteina i aminokiselina: temeljni aspekti, funkcije u organizmu i biološka vrijednost. Kako dolazi do probave bjelančevina

Kuharska sol, vrste soli i prehrambeni aspekti začina. Natrijev klorid. Različite vrste soba. Prehrambeni aspekti soli

Mineralne soli. Razvrstavanje između makroelemenata, mikroelemenata i elemenata u tragovima. Funkcije glavnih mineralnih soli i prehrambeni zaključci