Uzgoj pšenice - pšenica - Triticum i proizvodnja brašna
Pšenica i brašno. Što je pšenično brašno? Vrste pšenice. Uzgoj, proizvodnja i razvrstavanje brašna
Mikrovalna pećnica - Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Mikrovalna pećnica; Općenitost; Učinkovitost; Plastika za kuhanje; Prednosti i sigurnost; Zagrijati se; Učinci na hranjive tvari; Druge upotrebe
Matični kvasac
Što je majčin kvasac? Sve o njegovom sastavu. Razlike između kiselog tijesta i pivskog kvasca. Savjeti kako to učiniti kod kuće
Kazein i protein sirutke
Nutritivne vrijednosti i kemijski sastav kravljeg mlijeka. Koji proteini se nalaze u mlijeku? Što su kazeini? Za što su oni?
Linolenska kiselina
Što je linolna kiselina? Funkcije u tijelu. Namirnice bogate linolnom kiselinom. Svojstva i učinkovitost. Kako koristiti
Proizvodnja meda: Otpakivanje, ekstrakcija meda, pretakanje i filtriranje, grijanje
Proizvodnja meda: Otpakivanje, ekstrakcija meda, pretakanje, filtriranje i zagrijavanje meda
Kompaktni jogurt, kremasti jogurt, jogurt za piće
Kako napraviti kompaktni jogurt? Kremasti i pitki jogurt, voćni jogurt, voćni, cjeloviti ili s niskim udjelom masti: faze proizvodnje. Hranjiva vrijednost jogurta
Jogurt i fermentirano mlijeko
Kako se dobiva fermentirano mlijeko? Karakteristike kiselog mlijeka i mlijeka s kiselinskim alkoholom. Jogurt: kako se proizvodi?
Prednosti mahunarki kao obrok prije i poslije treninga
Prednosti mahunarki kao obrok prije i poslije treninga | Sve prednosti uključivanja mahunarki u obrok prije ili poslije treninga
Proteini i sport: što treba znati?
Proteini i sport: Što treba znati? Informacije koje treba znati o važnosti proteina pri vježbanju
Koronavirus: što jesti?
Što jesti u vrijeme Covid-19? Stručnjak daje savjete o prehrani i prehrani kojih se treba pridržavati u razdoblju koronavirusa
Najzdravije jelo po narudžbi
Naručite zdravije obroke za jelo kada jedete kod kuće: hrana za van ne mora poništavati ciljeve zdrave prehrane
Jedite zdravo dok štedite: zdrava i jeftina hrana
Žitarice, sezonsko povrće, mahunarke, bijelo meso i plava riba. Napunite košaricu zdravom i jeftinom hranom
Emocionalna glad: što je to i kako je kontrolirati tijekom pandemije
Emocionalna glad: glad nije stvarna, već je diktirana emocionalnim potrebama, poput stresa. Tijekom tog razdoblja može se povećati. Načini kako se tome suprotstaviti
Kvasac: zdrave alternative
Kvasac: zdrave alternative. Mnogi drugi sastojci ponavljaju djelovanje kvasca u kuhanju. Evo najboljih zdravih alternativa kvascu i kako ga zamijeniti
Rogač: prednosti i kako ga koristiti u kuhinji
Rogač: dobrobiti i kako ga koristiti. Prednosti rogača, poznatog od davnina kao slatka i zdrava zamjena za čokoladu.
Prednosti pira
Pir: to je drevno žito s raznim blagodatima. Alternativa rafiniranim žitaricama i lako se može dodati prehrani.
Dvostruka piramida hrane i okoliša: što je to, značenje i objašnjenje
Dvostruka piramida hrane analizira odnos između kategorija hrane i utjecaja na okoliš međusobno povezanih
Krumpir i batat: razlike
Krumpir i batat: razlike. Oboje su gomoljasto korjenasto povrće, ali se razlikuju po izgledu i okusu. Glikemijski indeks čini razliku.
Sirište za životinje: kako djeluje i odakle se vadi
Sirilo za životinje ili sirilo: što je to. Kako djeluje sirilo: proces koagulacije za proizvodnju sireva. Odakle se sirilo vadi
