namirnice

Pregled octa: kemijska svojstva, proizvodnja, uporaba, povijest i zakonodavstvo

Pizza: općenitost, podrijetlo, prehrambene karakteristike, pizza i dijeta. Video Recepti domaćih pizza. Tijesto i temeljac i alternativne pizze

Tofu: kako se proizvodi. Video recept za pripremu tofua kod kuće i recepti na bazi tofua. Nutritivna svojstva tofua

Koja hrana sadrži najviše magnezija? Dnevna potreba za magnezijem

Previše masti u prehrani dovodi do debljanja. Što su namirnice s visokim udjelom masti? Jesu li sve masti iste? Kolesterol i trigliceridi

Koja hrana sadrži živčane tvari? Svojstva i neželjeni učinci živčane hrane. Indikacije za uporabu

Što su slobodni radikali? Koja je antioksidativna obrana našeg tijela? Koja hrana sadrži najviše antioksidansa?

Što je Bettelmatt ili Battelmatt? Nutritivna svojstva i prehrambene implikacije Bettelmatt sira.Opis hrane i upotrebe u kuhinji

Što je kava od cikorije? Biljna svojstva kave od cikorije. Čemu služi? Kako se proizvodi? Povijesne bilješke kave od cikorije

Je li kava bez kofeina štetna za vaše zdravlje? Što je kava bez kofeina? Procesi uklanjanja kofeina. Zašto kažu da je štetno za zdravlje?

Majoneza: popratni umak. Kako se proizvodi? Sastojci, proces i prehrambene karakteristike. Video recept: Lagana majoneza bez ulja

Načela zamrzavanja hrane. Čemu služi? Što su smrznuta hrana? Kako zamrznuti hranu?

Je li moguće tijekom trudnoće piti kavu ili ju je bolje ukinuti? Koji su rizici? Koji su prihvatljivi dnevni unosi?

Kofein se krije u mnogim takozvanim živčanim namirnicama: glavni su izvori kava, čaj, kakao, maté i guarana. Ali budite oprezni: zlouporaba ove hrane može uzrokovati čak i ozbiljne nuspojave ...

Kava: Sažetak svojstava i rizika. Kava i kofein, uloga u prehrani i zdravstvene implikacije

Što su namirnice bogate željezom? Čimbenici koji smanjuju i povećavaju apsorpciju željeza u prehrani

Učinci kuhanja: kako se mijenjaju ugljikohidrati, lipidi, proteini, vitamini i mineralne soli? Čimbenici koje treba uzeti u obzir i savjet

Balzamični ocat: što je to? Kako se proizvodi? Organoleptička svojstva, nutritivna svojstva i kalorije balzamičnog octa

Biljka suncokreta i njeno sjeme. Nutritivna svojstva sjemenki suncokreta i ulja dobivenog iz njih. Otkrijte video recepte sa sjemenkama suncokreta

Pušenje i konzerviranje hrane. Postoje li zdravstveni rizici? Pogledajte video i saznajte kako pušiti losos kod kuće