Pomaknite se prema dolje da biste pročitali sažetu tablicu o narančama
- Naranča → jedan od najcjenjenijih i najcjenjenijih agruma kod mladih i starih, predmet brojnih umjetničkih djela
- Kora naranče → idealan izgovor za usporedbu toliko omraženog i sveprisutnog celulita
- Narančasta u kuhinji → odlično se slaže s mesnim i ribljim jelima, obogaćuje voćne salate, ukrašava aperitive i bezalkoholna pića
- Najkorišteniji i najrašireniji agrum na svijetu
- prirodni lijek protiv stadija gubitka apetita
- vitaminska bomba
- antioksidans
- potiče aktivnost mozga
- potiče probavu
- ublažava bolove u trbuhu
- pročišćava tijelo
- osigurava umirujući učinak
U Italiji: 1300. → Arapi su na Siciliju donijeli naranče
- purtualli (na sicilijanskom)
- portogàl (na dijalektu Ferrara)
- dijelom (u Abruzzu)
- dijelom (u Liguriji)
- naransa (u Venetu)
- purtiall (na Garganu)
- portacallu (u Salentu)
- Portugal u književnosti
- Botanički naziv: Citrus aurantium subsp. slatko
- Obitelj: Rutaceae
- Listovi: mesnati, izduženi, sjajni i tamnozeleni
- Cvjetovi: bijeli, mirisni, s 5 latica
- Plodovi: zaobljeni hesperidi
- Egzokarp: flavedo, narančaste boje
- Mezokarp: bijel, spužvast, gorak
- Endokarp: sočan i mesnat, podijeljen na 8-12 klinčića koji sadrže malo sjemenki
- odsutnost zelenih kaulinalnih bodlji
- slatkog okusa
- lišće bez krilate peteljke
Krvave naranče: sorte plava malina, sviba I tarot
Sok od naranče
Stolne naranče
- 34 Kcal
- 87 g vode
- 8 g ugljikohidrata
- 1,6 g vlakana
- 0,7 g proteina
- 0,2 g masti
(Portugal ulje)
- Limonene
- Linalool
- Aldehidi
- Geranijalni
- Kumarini
- Furokumarin
- Nerale
- Citroflavonoidi
- Karotenoidi
- Flavanoni
- Antocijanini
- Hidroksicinamske kiseline
- Masna ulja
- Antispazmodične i želučane vrline → korisne za stanja nedostatka
- Jača kapilare → korisno za krhkost kapilara
- Antiskorbutičko djelovanje
- Antiradikalno djelovanje → jača imunološku obranu tijela
- Potiče probavu → ublažava sve bolove u želucu
- Blagi sedativ, diuretik i želudac → osušeno lišće
- Antitusivne i spazmolitičke vrline → za suzbijanje kašlja (grčeviti tip) i grčeva (suho cvijeće)
- Sedativne vrline → korisne u liječenju nesanice
- Smanjenje uricemije
- Industrija parfema → formulacija krema protiv starenja, depigmentatora i losiona nakon sunčanja, parfimirane vode, šampona, gelova za tuširanje, mlijeka za tijelo i parfemiranih krema
- Prehrambeni sektor → priprema likera i žestokih pića, džemova i voćnih želea
- Fotosenzibilizirajuća svojstva → naranča koja se koristi u proizvodima za liječenje kožnih bolesti
Ostala hrana - voće marelice višnje indijski oraščić ananas lubenica naranča avokado banana kakija hurma jabuka kesteni cedra trešnje kokos lubenica urme feijoa smokva indijske smokve jagode bobice marakuja kokos mlijeko kokosovo mlijeko kokosov orah Gorušica Mušmula Masline Taggiasca Masline Fermentirana kruška papaja Breskve Breskve (kuhanje banana) Pomelo Grejpfrut Ružičasti grejp Šljive, suhe šljive Voćni sokovi i voćni sokovi Grožđani sok Šljive Grožđe Sultane i grožđice OSTALO VOĆE Kategorije Hrana Alkoholici Meso Žitarice Voće Slad i derivati Mahunarke Ulja i masti Riba i riblji proizvodi Salami Začini Povrće Zdravstveni recepti Predjela Kruh, pizza i brioš Prva jela Druga jela Povrće i salate Slatkiši i deserti Sladoled i sorbenti Sirupi, likeri i grappi Pripremite Osnovni koraci ---- U kuhinji s ostacima karnevalski recepti Božićni recepti Dijetni recepti Lagani recepti Dan žena, mama, tata Funkcionalni recepti Međunarodni recepti Uskrsni recepti Recepti za celijakiju Recepti za dijabetičare Recepti za blagdane Recepti za Valentinovo Vegetarijanci Proteinski recepti Regionalni recepti Veganski Recepti
