E494 Sorbitan monoleat

E494 SORBITNI MONOLEAT

Sorbitan monoleat proizvodi se od sorbitola i oleinske kiseline.
Uglavnom ima funkciju emulgiranja i stabilizacije.
Može se nalaziti u različitim proizvodima (vidi članak o sorbitanima)
Čini se da nema negativnih nuspojava po ljudsko zdravlje.

ADI doza: 26 mg po kg tjelesne težine.

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496