Vrhunac vještice je biti arahnofobičan: pauci su me uvijek užasavali, a čarobnjaci diljem svijeta nastavljaju mi se rugati. Vrijeme je za promjenu! Pauci su prijatelji vještica, i to moram staviti u glavu! Tako sam se danas okružio paucima i čak sam odlučio napraviti jedan vlastitim rukama.
Pogledajmo kako pripremiti dlakavog pauka od tijesta za kruh!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 285 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za pauka
- 150 g brašna od manitobe
- 4 g soli
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 5 g pivskog kvasca
- 5 g šećera
- 70 ml vode
Ukrasiti
- 20 g sjemenki sezama
- 10 g maka
- 2 komada klinčića
- 1 komad čilija
Potrebni materijali
- Zdjela
- Vaga teži hrani
- Drveni štap ili drvena žlica
- Daska za pecivo
- Papir za pečenje
- Posuda za pečenje
Priprema
- U zdjelu prosijte brašno manitobe.
- Pivski kvasac otopite u toploj vodi, malo zaslađen žličicom šećera.
- Otopljeni kvasac ulijte u središte brašna, dodajte žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zatim posolite, izbjegavajući izravan kontakt s kvascem.
- Pomiješajte sve sastojke drvenom žlicom, pa tijesto izradite na slastičarskoj ploči: morat ćete dobiti glatko i mekano tijesto, koje se lako oblikuje i bez grudica.
- Stavite tijesto u zdjelu, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite da se diže najmanje sat vremena ili dok se volumen ne udvostruči. Kako biste olakšali kvašenje, poželjno je ostaviti tijesto da se odmara u toplom okruženju.
- Nakon sat vremena tijesto će nabubriti i postati mekano. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Izvadite tjesteninu iz zdjele i podijelite je na tri dijela, jedan veći i dva manja. Rukama izradite veću loptu kako biste dobili paukovo tijelo. Zabodite jednu od manjih kuglica u jedan kraj tijela kako biste stvorili glavu pauka.
- Zatim preostalu kuglu podijelite na 8 dijelova: svaki tako dobiveni komad činit će paukovu nogu. Za dobivanje 8 kabela, duljine oko 10 cm. Podmažite noge s malo vode, a zatim ih uvaljajte u susam (kako biste dobili "dlakavog" pauka).
- Ponovite operaciju i na paukovom tijelu i glavi.
- Rukama stegnite jedan kraj svake žice na tijelu pauka kako biste pričvrstili noge za tjesteninu: tako dobiveni pauk mora imati 4 noge sa svake strane.
Prava ideja!
Za dobivanje pauka s "uvijenim", a ne ravnim nogama, preporučljivo je postaviti vrpce tjestenine na dva nosača pripremljena aluminijskom folijom. Preporučuje se da pogledate video.- U ovom trenutku izbušite dvije rupe na glavi pauka i umetnite dva klinčića kako biste oblikovali oči. Za usta napravite rez ispod očiju i umetnite sušenu čili papričicu.
- Kruh odmah pecite (20-25 minuta na 200 ° C), izbjegavajući da se ponovno digne: na taj će način pauk zadržati oblik.
Alisin komentar - PersonalCooker
Sada stvarno mislim da sam prevladao svoje strahove: nijedan me pauk neće moći zaustaviti! A sada se obraćam svima vama: ako imate prijatelje koji se loše ponašaju i koji se boje pauka, pokušajte im predstaviti ovakvo čudovište (možda ga sakriti pod zdjelu). Kladit ćemo se da će im koža puzati.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Noć vještica dlakavi pauk slatka je hrana sa značajnom opskrbom energijom.
Kalorije uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, zatim lipidi i na kraju proteini. Masne kiseline uglavnom su nezasićene, kolesterola nema i vlakana ima u izobilju.
Noć vještica dlakavi pauk nije prikladan za prehranu osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, dijabetičara i hiperkolesterolemičara. Sadrži gluten i treba ga isključiti iz prehrane osoba sa celijakijom.
Prosječna porcija je oko 40 g (115 kcal).
