Uskršnji sladoled od zuccotta

Danas ćemo ukusni desert prilagoditi uskrsnim blagdanima! Umjesto uobičajene golubice, da uskršnji ručak završim s procvatom, mislio sam da bi bilo lijepo na stol donijeti tikvicu u obliku jaja. Samo napravite kovčeg od biskvita koji oblaže kalup u obliku jaja, a zatim ga napunite sladoledom. Jednostavan recept sa zajamčenim uspjehom!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 202 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  Za tikvicu

  • 200 g biskvita
  • 500 g sladoleda od crnih trešanja ili fiordilatte
  • 100 ml mlijeka
  • 100 ml marsale

  Za ukrašavanje (izborno)

  • Nekoliko niti (oko 100 ml) svježeg vrhnja
  • Q.b. (Oko 1 žlica) šećera u prahu
  • Oko 100 g višanja u sirupu

  Potrebni materijali

  • Polikarbonatni kalup u obliku jajeta (kapacitet 750 ml)
  • Daska za sjeckanje
  • Nož
  • Zdjela
  • Električni bičevi
  • Žlice

  Priprema

  1. Pripremite biskvit kako je objavljeno na OVOM VIDEU.
  2. Sirup pripremite miješanjem likera Marsala i mlijeka. Kao alternativu Marsali možete upotrijebiti liker od naranče ili rum.
  3. Pravokutni biskvit narežite na ploške debljine 1 cm.
  4. Narežite kriške pds dijagonalno kako biste dobili trokute.
  5. Stavite polikarbonatni kalup na zdjelu kako bi bio uravnotežen.
  6. Kalup obložite kriškama pds, pazeći da se najuži kut svakog trokuta konvergira u središte jaja. Umjesto toga, osnove svakog trokuta moraju izaći iz kalupa.

  Jeste li znali da
  Da biste napravili savršenu "školjku" od biskvita, preporučuje se zatezanje trokuta PDS kako biste izbjegli praznine.
  Kao alternativa PDS -u, može se koristiti Savoiardi: u ovom slučaju, međutim, keksi se moraju namočiti prije oblaganja kalupa.

  7. Nakon što ste dobili kovčeg tako što ste savršeno obložili kalup, namočite biskvit prethodno pripremljenom otopinom Marsale i mlijeka.
  8. Napunite sanduk biskvita sladoledom od višanja i poravnajte uz pomoć lopatice ili žlice.

  Jeste li znali da
  Biskvit je moguće napuniti bilo kojim drugim okusom sladoleda po vašem izboru, poput sladoleda fiordilatte, sladoleda od lješnjaka, čokoladnog sladoleda itd.

  9. Zatvorite zaliske biskvita koji vire s ruba kalupa i namočite preostalim sirupom.
  10. Kalup stavite u zamrzivač na najmanje sat vremena.
  11. U međuvremenu umutite svježe vrhnje.
  12. Izvadite kalup iz zamrzivača, tikvicu pretvorite u posudu za posluživanje i ukrasite mrvicama šlaga, šećerom u prahu i po želji s višnjom u sirupu.
  13. Izrežite na kriške i odmah konzumirajte. Ako se kriške ne pojedu odmah, stavite ih u zamrzivač kako biste izbjegli odmrzavanje.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Ovo neobično jaje, prerušeno u sladoled od tikvica, samo je sjajna ideja počastiti Uskrs jednim od svojih simbola par excellence! Zabavite se prilagođavajući ga kako želite, mijenjajući okus sladoleda, prekrivajući ga šećernom pastom ili ukrašavajući to sa svježim voćem!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Zuccotto je prilično energičan desert sa žlicom, bogat lipidima, a slijede ga ugljikohidrati i na kraju proteini. Kolesterol je relevantan, vlakna su gotovo nikakva, a masne kiseline djeluju pretežno zasićene.
  Zuccotto je namirnica koja se ne preporučuje u prehrani protiv prekomjerne tjelesne težine, metaboličkih bolesti, intolerancije na laktozu i celijakije; štoviše, budući da sadrži mlijeko, ne smije se uključiti u vegansku prehranu.
  Prosječna porcija je oko 50 g (100 kcal).