Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka

Prostor

Sljedeće naznake su informativne prirode ISKLJUČIVO i nemaju namjeru zamijeniti mišljenje stručnjaka poput liječnika, nutricionista ili dijetetičara, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastav OSOBNIH terapija hranom.

Dijeta s malo vlakana - dijeta s malo ostataka

Dijetalna vlakna su skupina topljivih ili netopljivih biljnih polimera, koji NISU probavljivi za ljude. Ipak, iznimno je važna nutritivna komponenta jer obavlja funkcije:

• Povećana sitost nakon obroka
• Regulacija crijevne peristaltike
• Održavanje crijevne higijene od otrovnog otpada i održavanje fiziološke bakterijske flore
• Modulacija / usporavanje apsorpcije masti i šećera
• Smanjenje apsorpcije kolesterola i reapsorpcija žuči
• Smanjenje naleta inzulina

Postoje privremeni ili trajni uvjeti koji zahtijevaju smanjenje unosa vlakana u prehrani kako bi se konstituirala dijeta koja se naziva dijeta s malo vlakana ili dijeta s malo ostataka. Kako se često događa, potrebe različitih kliničkih slučajeva međusobno su prilično različite i, iako ih može ujediniti potreba za smanjenjem vlakana, ponekad zahtijevaju vrlo različite sekundarne karakteristike.
Dijetu s malo vlakana ili s malo ostataka treba primijeniti u slučajevima:

• Sindrom iritabilnog crijeva (kronični proljev)
• Kolitis (upalni, zarazni, kemijski itd.)
• Intolerancije i alergije (u akutnom stanju)
• Terapija lijekovima (antibiotici)
• Radioaktivna terapija crijeva
• Resekcija crijeva (za rak, Crohnovu bolest ili ulcerozni kolitis)
• Pripreme za endoskopska dijagnostička ispitivanja itestinalnog trakta (npr. Kolonoskopija)
• itd.

Druge mjere opreza ili pomoćne značajke prehrane s malo vlakana ili ostataka mogu biti:

• Nedostatak laktoze i laktuloza
• Odsutnost otrovnih molekula, čak i u malim koncentracijama (policiklični aromatski ugljikovodici, akrolein, akrilamid itd.)
• Nedostatak začina (papar, čili, korijander, kim, kurkuma, curry itd.)
• Upotreba ne baš nasilnih metoda kuhanja koje ne dosežu vrlo visoke temperature
• Izbor probavljive hrane
• Izbor hrane koja se lako žvače, bez sjemenki

Ukratko, dijeta s malo vlakana ili s malo ostataka sastoji se u drastičnom smanjenju SVE hrane koja sadrži dobre količine dijetalnih vlakana (povrća); stoga bi bilo dobro da preferirate profinjene, tj. lišene njihove vlaknaste komponente. Neki primjeri biljne hrane pogodne za prehranu s malo vlakana ili s malo ostataka su:

• Rafinirane žitarice, brašno i bijeli derivati
• PASTE mahunarke s povrćem (NE smoothije)

U slučaju da se dijeta s niskim udjelom ostataka mora nastaviti dugo vremena ...

• Oguljeno ili cijeđeno ili centrifugirano voće i povrće
• Sirovo lisnato povrće (za smanjenje porcija)
• itd.

Druge mjere opreza koje treba slijediti pri sastavljanju prehrane s malo vlakana ili s malo ostataka su:

• Pijte puno vode kako biste unijeli dio vode koji se obično uzima s hranom biljnog podrijetla i optimizirali volumen izmeta
• Ponovno integrirajte vlakna, osobito nakon moguće zatvor
• Procijenite važnost korištenja pre- i probiotičke hrane
• NIKADA ne uzimajte vruće mlijeko (zbog prisutnosti laktuloze, osmotske komponente)
• itd.

Napomena: za prehranu s malo vlakana ili s niskim udjelom ostataka preporučljivo je NE jesti hranu koja sadrži više od 1 g vlakana po obroku i konzultirati se s oznakama hrane kako biste bili sigurni da su sastojci ili nutritivne vrijednosti prikladne za liječenje.

Korisni dodaci u slučaju prehrane s malo vlakana ili s malo ostataka

Dodaci prehrani koji su korisni u slučaju prehrane s malo vlakana ili s niskim udjelom ostataka različite su vrste; prije svega, preporučljivo je koristiti dobar proizvod koji sadrži minerale i vitamine, osobito kalij, magnezij, vit. C, vit. K i B-karotena, koji nedostaju u prehrani siromašnoj svježim voćem i povrćem. S druge strane, nije moguće utvrditi doziranje jer ono bitno ovisi o individualnim potrebama, sastavu prehrane i vremenu na koje se nastavlja.
Drugo, ako je potrebno, moguće je integrirati se s probioticima kako bi se očuvao integritet crijevne bakterijske flore. Uz prehranu s niskim zaostatkom, bakterije debelog crijeva mijenjaju svoj sastav pogodujući razvoju trulih sojeva na štetu "dobrih" ""

Primjer

• Dijete s čestim proljevom vjerojatno zaraženo Norovirus; normalno vesla 3 puta tjedno.
  

Seks Muški Dob 11 Visina cm 145 Percentilni rast 50-75. percentil Težina kg 40 Percentilna težina 50-75. percentil Percentil normalnosti 25./75. Percentil Bazalni metabolizam Kcal (Schofieldova jednadžba = 1361,2 Koeficijent razine tjelesne aktivnosti Prikovani za krevet, lagani, bez Ausa. 1.41 Potrošnja energije kcal 1919,3 Dijeta NORMOCALORICA 1919Kcal Lipidi 30% 575,8Kcal 64 g Proteini 1,5g / kg 240Kcal 60 g Ugljikohidrati 57,5% 1103,5 kcal 294,3 g Alkohol 0 g Doručak 15% 288 kcal Snack 5% 100 kcal Ručak 40% 767 kcal Snack 5% 100 kcal Večera 35% 671 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 1. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Riža s uljem Sjajna bijela riža 90 g, 336,4 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana pureća prsa pureća prsa 100 g, 97 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Juha u juhi Griz tjestenina 30 g, 106,8 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File brancina na pari Brancin, razne vrste 100 g, 111 kcal Krumpir (na pari) 200 g, 154 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 2. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Tjestenina s umakom od rajčice Griz tjestenina 90 g, 320,4 kcal Umak od rajčice 100 g, 24 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana pileća prsa Pileća prsa 100 g, 110 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Riža u juhi Sjajna bijela riža 30 g, 112,1 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File tune na pari Svježi file tune, žute peraje 100 g, 108 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Banana 150 g, 133,5 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 3. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Griz griz brašno 90 g, 324 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana teletina Teletina 100 g, 110 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Juha u juhi Griz tjestenina 30 g, 106,8 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File bakalara Atlantski bakalar ili oslić 120 g, 98,4 kcal Krumpir (na pari) 200 g, 154 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 4. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Rižoto s mirisom limuna Bijela riža, polirana 90 g, 336,4 kcal Naribana korica limuna QB Parmezan 5 g, 19,6 kcal Maslac 10 g, 71,7 kcal Kuhana pureća prsa pureća prsa 100 g, 97 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 5 g, 45 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Juha u juhi Griz tjestenina 30 g, 106,8 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File orade na pari Orada 120 g, 108 kcal Krumpir (na pari) 200 g, 154 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 5. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Tjestenina s maslinama Griz tjestenina 90 g, 320,4 kcal Masline 50 g, 117 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana pureća prsa pureća prsa 100 g, 110 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 5 g, 45 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Riža u juhi Sjajna bijela riža 30 g, 112,1 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File brancina na pari Brancin, razne vrste 100 g, 111 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Banana 150 g, 133,5 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 6. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Griz griz brašno 90 g, 324 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana teletina Teletina 100 g, 110 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Juha u juhi Griz tjestenina 30 g, 106,8 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File tune na pari Svježi file tune, žute peraje 100 g, 108 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Banana 150 g, 133,5 kcal

Primjer prehrane s niskim udjelom ostataka - 7. dan

Doručak 15% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 250 g, 152,5 kcal Keksi 35 g, 127,75 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO sok od naranče 200 ml, 90 kcal Ručak 40% kcal UKUPNO Pire od graha (bez ljuske) Zreli grah 270 g, 315,9 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal Kuhana pureća prsa pureća prsa 100 g, 97 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135 kcal Međuobrok 5% kcal UKUPNO Cijeli bijeli jogurt 125 g, 76,25 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Večera 35% kcal UKUPNO Riža u juhi Sjajna bijela riža 30 g, 112,1 kcal Parmezan 5 g, 19,6 kcal File bakalara Atlantski bakalar ili oslić 120 g, 98,4 kcal Krumpir (na pari) 200 g, 154 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 20 g, 180 kcal Pšenični kruh 50 g, 133 kcal