Shutterstock
Voda čini oko 55% težine odraslog organizma.
"Naizgled" beznačajno smanjenje, procijenjeno kao postotak ukupne tjelesne mase, može ugroziti psiho-fizičke performanse ispitanika. Kad gubitak dosegne 10%, dolazi do ozbiljnih i potencijalno smrtonosnih komplikacija.
Gubitak tjelesnih tekućina uglavnom se događa sa:
- Znojenje;
- Urin;
- Stolica;
- Plućna ventilacija (ovlaživanje zraka u sinusima i turbinama);
- Povukao se.
Dehidracija uglavnom utječe na:
- Pacijenti s gastrointestinalnim zaraznim patologijama (u prisutnosti povraćanja i proljeva), bubrežnim, endokrinim, poremećajima prehrane (anoreksija) itd .;
- Djeca: imaju nerazvijen poticaj žeđi;
- Starije osobe: imaju neučinkovit poticaj za žeđ; štoviše, tijelo s vremenom nastoji zadržati manje vode;
- Sportisti: imaju gotovo eksponencijalno znojenje u usporedbi sa sjedilačkim, osobito u ljetnoj sezoni;
- Oni koji rade u izuzetno zamornim ili vrućim okruženjima: kuhinjski radnici, radnici na farmi itd .;
- Oni koji slijede ekstremne dijete poput ketogene ili oni koji uzimaju diuretike.
Objavljeni materijal ima za cilj omogućiti brzi pristup savjetima, prijedlozima i općim pravnim lijekovima koje liječnici i udžbenici obično izdaju za liječenje dehidracije; takve naznake ni na koji način ne smiju zamijeniti mišljenje liječnika ili drugih zdravstvenih stručnjaka u sektoru koji liječe pacijenta.
ali ne samo), izliječite okidač.- Smanjenje tjelesne težine.
- Grčevi u mišićima.
- Smanjenje diureze.
- Tamni urin.
- Suhoća usana, kože i sluznice (nos, usta, oči itd.).
U teškim slučajevima:
- Povećana tjelesna temperatura.
- Produbljivanje očiju.
- Povećani broj otkucaja srca.
- Zamagljivanje osjetila.
- Nedostatak suza prilikom plakanja.
- Hladnoća ekstremiteta.
Napomena: Upamtite da gubitak od 2-3% nije teško postići. Ako vaga pokaže značajno smanjenje težine u kratkom ili vrlo kratkom vremenu, to je gotovo sigurno dehidracija.
Pažnja! U slučaju gubitka svijesti (na primjer tijekom vrlo intenzivnih sportskih performansi), prije intervencije potrebno je konzultirati liječnika kako bi se izbjeglo pogoršanje situacije. Zapravo, ne znaju svi da su neki simptomi povezani s hipokalijemijom (smanjenje kalija) vrlo slični simptomima dehidracije (astenija, mentalna zbunjenost, slabost i grčevi u mišićima, paraliza). Prisilnom hidratacijom organizma s nedostatkom kalija može dodatno pogoršati situaciju.
Nakon dobivanja kliničke sigurnosti dehidracije, važno je nastaviti s brzom i učinkovitom rehidracijom. Najbolje metode su:
- Pijenjem otopine koja se lako upija.
- Ako je ispitanik bez svijesti ili je posebno ozbiljan, hitna služba primijenit će intravenoznu "infuziju glukohidrosalina (kap po kap).
- Nakon što akutna faza prođe, potrebno je osigurati progresivnu rehidraciju. Organizam nije "spremnik" koji se mora napuniti. I voda i hranjive tvari prelaze iz jednog tkiva u drugo kroz složeni sustav membrana i iskorištavaju gradijente koncentracije, određene kanale itd. Iz tog razloga rehidracija mora "biti progresivna, produljena i poštujući neka vrlo specifična prehrambena načela (vidi dolje).
- Svježe voće i povrće: VI i VII temeljna skupina namirnica najviše sudjeluju u unosu vode i kalija u prehrani. Porcije mogu biti 3-6 dnevno i varirati od 50 do 300 g.
- Minestroni: temelje se na kuhanom povrću, ali imaju prednost što sadrže još više vode. Osim toga, za razliku od mnogih drugih recepata s kuhanim povrćem, minestrone ne trpi gubitak minerala.
- Čajevi i biljni čajevi.
- Mlijeko i jogurt: imaju vrlo visok sadržaj vode; obroci su 1-3 dnevno (250 ml za mlijeko i 125 g za jogurt).
- Svježe meso, riba i jaja: primjenom odgovarajućih metoda kuhanja ove namirnice također podržavaju hidrataciju. Preporučljivo je pripremiti ih na sljedeće načine: sirovo, kuhano u vodi, vakumirano, kuhano na pari, kuhano pod pritiskom i u staklenkama. nisu čak ni pečene u foliji, pečene u kori i pirjane.
- Brothy prvi jela na bazi žitarica i mahunarki: eventualno namakanje i kuhanje ovih škrobnih sjemenki (ili derivata) u vodi povećava njihovu hidrataciju za 100-200%. Porcije su 1-2 dnevno i variraju od 30 g do 80 g hrane i 250-500 ml juhe ili vode. Međutim, ako više volite recepte za juhu, količina tekućine također se povećava za 4 puta.
- Konzervirano, kuhano ili dehidrirano voće i povrće: džemovi, kuhano i cijeđeno bilje, koncentrati, kandirano ili suho voće itd.
- Odležani sirevi: za razliku od svježih sireva, oni imaju nisku koncentraciju vode.
- Konzervirano, kuhano ili dehidrirano meso i riba: prekuhani i koncentrirani mesni umaci, dugo kuhani na roštilju, suhomesnati proizvodi i sušene kobasice itd.
- Kruhovi, krekeri, keksi i krutoni kao zamjena za svježi kruh i prva jela.
Neke se molekule mogu pokazati diuretičkim i pogoduju izlučivanju vode; među njima se prije svega sjećamo:
- Etilni alkohol: snažno je diuretik.
- Stimulansi: najčešći je kofein. Uglavnom su sadržani u kavi, određenim energetskim napicima i termogenim dodacima prehrani.
- Ketonska tijela: proizvodi ih organizam u nedostatku ugljikohidrata. Tipični su za ketogenu dijetu ili neuravnotežene prehrambene režime usmjerene na mršavljenje. Imajući vrlo jaku osmotsku moć, kada ih filtriraju bubrezi, oduzimaju i puno vode u krvnoj plazmi.
- Ljekovite biljke s diuretičkim djelovanjem: maslačak, zlatica, preslica, breza, kleka, kopriva, trava i šparoge.
- Oralni način.
- Intravenski put (kapanje).