mahunarke

Karakteristike i svojstva mahunarki i mahunarki. Hranjive vrijednosti mahunarki

Što je crvena leća? Prehrambena svojstva: Što sadrži crvena leća? Korištenje prehrane: Može li ih netko jesti?

Roveja: Tradicionalna talijanska mahunarka. Prehrambena svojstva Roveje. Roveja u prehrani: Tko ga može jesti? Opis, kuhanje i uzgoj

Tempeh: što je tempeh? Tempeh proizvodnja. Prehrambene karakteristike i neki gastronomski prijedlozi

Meso siromaha (u prošlosti), želja za bogatstvom i srećom (danas): opći podaci o leći. Prehrambena svojstva, kemijske komponente, terapijske aktivnosti i zanimljivosti

Bijeli grah: općenito o hrani. Prehrambene karakteristike. Gastronomska upotreba. Opis Cannellinijevih i botaničkih bilješki

Općenito o grašku: botanički opis, terapijska svojstva, nutritivna analiza, kontraindikacije i zanimljivosti ... Zašto se ne bi trebali jesti sirovi?

Biljka graha: botanički opis, čuvanje hrane, priprema u kuhinji, nutritivna svojstva i značaj u fitoterapiji

Funkcije mahunarki u prehrani: čemu služe? Jesu li korisni? Kako se jedu? Meteorizam i anti-nutritivni čimbenici. Kemijske vrijednosti i svojstva

Što su mahunarke? Prehrambene karakteristike mahunarki. Proteini sadržani u mahunarkama: karakteristike i biološka vrijednost

Slanutak je visoko energična mahunarka. Nakon sušenja, slanutak se može samljeti kako bi se dobilo brašno dobre kvalitete. Upotrijebite u kuhinji slanutak i njegovo brašno. Nekretnine i još mnogo toga ...

Što su falafeli? Ćufte mahunarki tipične za Bliski istok, veganski recept! Podrijetlo i etimologija. Kako pripremiti i kako jesti falafel; prehrambene karakteristike

Tehnički list (i zanimljivosti) o grahu: (kratak) botanički opis, priprema u kuhinji, nutritivna svojstva, važnost u fitoterapiji i još mnogo toga ... sažeto u praktičnoj shemi

Slanutak: opis i općenitost biljke i sjemena. Brašno od slanutka: prehrambene karakteristike i gastronomska primjena. Video recepti

Brašno od leće: Što je leća? Gastronomske primjene i nutritivne značajke brašna od leće. Video recepti

Lupini: mahunarke cijenjene u kuhinji zbog dobrog okusa, a u fitoterapiji zbog svojih svojstava. Opći opis i nutritivna analiza. Mogući (budući) lijek za kardiovaskularne bolesti?

Sažetak o lupinima: opće karakteristike, nutritivna svojstva, ljekovite vrline i još mnogo toga kako biste saznali nešto više o ovim mahunarkama

Tjestenina i grah: Opći podaci o receptu. Varijante i varijable tjestenine i graha. Prehrambeni aspekti i kompenzacija proteina

Jogurt od soje: opći podaci. Prehrambena funkcija, nutritivne vrijednosti i karakteristike. Domaća proizvodnja. Video recept kako ga napraviti kod kuće