žitarice i derivati

Razvrstavanje riže i talijanskih sorti. Karakteristike različitih vrsta riže. Pogledajte video i s Alice pripremite tajlandsku rižu s tikvicama i škampima

Venere Rice: Sve o crnoj riži! Općenito, prehrambeni aspekti i gastronomija. Video recept: Salata od crno -bijele riže s fetom i orasima

Taralli: Što su oni? Prehrambene karakteristike. Kako ih koristiti umjesto kruha? Područje proizvodnje i recept za njihovu pripremu kod kuće

Vrste i sorte kruha: Zašto postoji toliko vrsta kruha? Koje varijable ih čine? Kemijske i praktične razlike različitih vrsta sastojaka

Iz zagrljaja između genoma pšenice i gena raži rođena je hibridna žitarica: tritikale. Prednosti i nedostaci, usporedba s drugim žitaricama, nutritivna svojstva

Teff: Općenito o žitaricama. Prehrambena svojstva: je li korisna u prehrani? Kako jedete? Značajke i upotreba. Gdje se uzgaja?

Što je Fregola? Prehrambena svojstva i prehrambena uloga fregule. Kako se kuha? Fregolin recept sa školjkama

Žitarice s malo ugljikohidrata: što su to? Žitarice su obično bogate ugljikohidratima, ali ima i onih sa smanjenim sadržajem s visokim nutritivnim svojstvima