Općenitost
Dijeta s rižom dijeta je koja uključuje gotovo isključivu (ili u svakom slučaju prevladavajuću) konzumaciju ove žitarice.
Prije nego što nastavimo s opisom, stoga je potrebno napraviti temeljnu razliku između dvije vrste prehrane:
- Dijeta s rižom za brzo pročišćavanje i / ili mršavljenje.
- Dijeta s rižom za kliničku prehranu.