Želite li spojiti korisno s užitkom, jesti s okusom i uvesti, istovremeno, dragocjene omega 3 masne kiseline? Pripremite si lijepo jelo od lososa! Danas ćemo poboljšati okus lososa kuhajući ga sa nježni umak na bazi jogurta i ružičastog papra.
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 138 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 2 kriške (500 g) svježeg lososa
- 125 g jogurta
- 100 ml mlijeka
- 5 g kukuruznog škroba
- 1 žličica ružičastog papra
- Q.b. soli
- Nekoliko stabljika vlasca
Potrebni materijali
- Tava s poklopcem
- Zdjela
- Žlica
- Stolna žlica
Priprema
- U zdjeli pomiješajte obični jogurt s mlijekom, kukuruznim škrobom, solju i bobicama ružičastog papra.
- Zagrijte tavu dok ne postane vruća. U ovom trenutku pržite kriške lososa s obje strane dok kora ne postane zlatna.
Jeste li znali da
Za kuhanje nije potrebno koristiti ulje ili maslac: losos ima prilično masno meso, a za zapečenje dovoljno je ribu ispeći na vrućoj ploči.
Isti se postupak može ponoviti i s drugim vrstama ribe (npr. Tuna, sabljarka itd.).- Kad se losos zapeče, prelijte aromatičnim umakom od jogurta, poklopite poklopcem, smanjite vatru i kuhajte desetak minuta ili dok se umak ne osuši.
- Losos je spreman: poslužite ga s nasjeckanim vlascem. Losos može biti popraćen prilogom salate preliven umakom od vinaigrette ili citronette. Salata prelivena octom ili limunom koristi se za "odmašćivanje" lososa.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovako kuhani losos poseban je: iako je istina da nije niskokalorično jelo (stoga ga treba konzumirati povremeno, a ne više od jednom tjedno), jednako je važno zapamtiti da su prisutne masti "dobre masti" "(mislite da zbog prisutnosti omega -3 losos izgleda pomaže u snižavanju kolesterola i smanjuje hipertenziju). Nadalje, losos pruža proteine visoke biološke vrijednosti i, što ne čudi, visoko ga cijene sportaši i bodibilderi. Ukratko, jelo zdravlja u svakom pogledu, bogatog okusa i okusa.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Losos s jogurtom je pripravak koji spada u skupinu jela ili glavnih jela.
Ima prosječan unos energije koji uglavnom osiguravaju lipidi, zatim proteini i na kraju ugljikohidrati.
Masne kiseline obično su nezasićene, peptidi imaju visoku biološku vrijednost i jednostavne ugljikohidrate (laktozu).
Vlakna su odsutna, a kolesterol prisutan u srednjim količinama.
Losos u jogurtu također je prikladan za konzumaciju u slučaju pretilosti i ozbiljnih metaboličkih patologija, poput dijabetesa melitusa tipa 2, hipertrigliceridemije i hiperkolesterolemije.
Sadrži malo laktoze, zbog čega se ne podnosi prehrani zbog svoje relativne netolerancije.
Bez glutena je.
To nije dopušteno vegetarijanskom i veganskom filozofijom.
Prosječna porcija je oko 100-200 g (140-280 kcal).
-cause-sintomi-e-terapia.jpg)
