Jeste li umorni od nuđenja svojoj obitelji kriški piletine na žaru? Dajmo novom okusu ovom nemasnom mesu kombinirajući ga sa fenomenalnim umakom na bazi senfa! U ovom receptu zaboravite na ulje, maslac i vrhnje jer masti nisu potrebne da biste dobili ukusno jelo za pravog kuhara!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 90 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 600 g pilećih prsa
- 1 žličica sjemenki gorušice + 30 g paste od gorušice
- 150 ml mlijeka
- 5 g kukuruznog škroba
- 1 žličica ukiseljene zelene paprike
Potrebni materijali
- Mala zdjela
- Bič
- Tava s poklopcem
- Žlica
Priprema
- Pileća prsa narežite na prilično pravilne kriške.
- Pripremite kremu od senfa. U zdjeli pjenjačom pomiješajte gorušičinu pastu s mlijekom i kukuruznim škrobom: morat ćete dobiti prilično tekuću smjesu. Dodajte zrna gorušice po ukusu.
A sol?
U ovom receptu predlažemo da ne koristite sol: senf, vrlo ukusan, odrescima će dati pravi okus.- Zagrijte tavu dok ne postane vruća - nije potrebno dodavati ulje ili maslac. Odreske kuhajte nekoliko minuta sa svake strane, dok ne poprime zlatni doručak. Kad je meso gotovo spremno, smanjite vatru i ulijte kremu od senfa. Pokrijte poklopcem i kuhajte još minutu. Odreske okrenite u kremu od senfa i završite kiselim zelenim paprom.
- Poslužite odmah sa svježom salatom ili uz prilog salatu od krumpira.
Jeste li znali da
Kao alternativu odrescima, meso možete narezati na kockice ili filete.
Opet, umjesto piletine, možete slijediti isti recept s purećim mesom.Alisin komentar - PersonalCooker
Kako bi piletina s senfom bila još ukusnija, mogu vam preporučiti da je poslužite s kaparima ili nasjeckanim zelenim maslinama: kontrast s senfom će vas osvojiti!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Piletina sa svijetlim senfom namirnica je koja spada u skupinu drugih jela.
Ima nizak unos energije, uglavnom ga osiguravaju proteini, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju lipidi.
Peptidi su uglavnom visoke biološke vrijednosti, složeni ugljikohidrati i mononezasićene masne kiseline.
Sadrži malo kolesterola, a vlakana je u izobilju.
Lagana piletina od senfa je namirnica koja je pogodna za većinu dijeta. Nema kontraindikacija za metaboličke bolesti i prekomjernu težinu. Vegetarijanska i veganska filozofija to ne tolerira. Relevantan je u prehrani osoba s celijakijom, ali ne i s intolerancijom na laktozu.
Prosječna porcija odgovara oko 150-250 g (135-225 kcal).
-cause-sintomi-e-terapia.jpg)