Citrulin je neobična, neesencijalna alfa aminokiselina. Iako ne sudjeluje izravno u sintezi proteina, citrulin obavlja važne funkcije u tijelu kao ključni međuprodukt u ciklusu ureje, kroz koji sisavci eliminiraju suvišne amino skupine.
Citrulin može biti:
- uneseno putem prehrane: lubenica je posebno bogata njime, posebno u zelenoj vanjskoj ljusci; citrulin je izoliran i otkriven 1930. iz lubenice
- sintetiziran iz ornitina i karbamil-fosfata u jednoj od središnjih reakcija ciklusa uree
- Sintetizira se počevši od arginina kao nusprodukta reakcije pod utjecajem enzima, nazvane NO sintaza (NOS), koja proizvodi dušikov oksid počevši od arginina.
Nedavni znanstveni dokazi ukazuju na to da suplementacija L-citrulina može biti osobito korisna za povećanje razine arginina u krvi, dostupnog za sintezu dušikovog oksida i za druge funkcije aminokiselina.
Arginin je polu-esencijalna aminokiselina, koja je za razliku od ornitina široko prisutna u hrani; samo 5-15% cirkulirajućih razina arginina zapravo bi proizlazilo iz ex-novo sinteze u organizmu.
Nakon oralnog unosa, arginin je podložan opsežnoj pred-sustavnoj i sustavnoj eliminaciji, na primjer intervencijom crijevnih bakterija i jetrenih i crijevnih arginaza koje ga pretvaraju u ornitin i ureu. Ovi čimbenici značajno smanjuju količinu arginina dostupnu za sintezu dušikovog oksida i za druge funkcije za koje je odgovoran, ograničavajući učinkovitost određene oralne nadoknade.
Aminokiselina citrulin ne podliježe upravo opisanoj presustavnoj eliminaciji i prvom prolasku, a može se prvo pretvoriti u argininosukcinat, a zatim u arginin koji djeluje kao prekursor te aminokiseline.
- Primjena citrulina značajno povećava razinu arginina i citrulina u plazmi na način koji ovisi o dozi.
Pri istoj dozi i načinu primjene (na usta), citrulin bi jamčio povećanje razine arginina u krvi gotovo dvostruko u usporedbi s istom dozom arginina s sporom dozom, i oko 20% većom od one iste doze s trenutnim oslobađanjem arginin [1].
Iz tog razloga, L -citrulin - općenito saliran jabučnom kiselinom → citrulin malat - često se kombinira s raznim solima arginina kako bi se povećao njegov ergogeni učinak.
Vazodilatacija izazvana dušikovim oksidom mogla bi s jedne strane biti korisna u zdravstvenom području za liječenje blage erektilne disfunkcije, a s druge strane potaknuti poboljšanje sportskih performansi povećavajući opskrbu krvlju, dakle kisikom i hranjivim tvarima, tkiva uključena u napor.Tome bi se dodali klasični ergogeni učinci suplementacije argininom, među kojima se sjećamo:
- Povećano oslobađanje hormona rasta;
- Povećanje mišićne mase;
- Najbolji sportski nastup;
- Povećanje otpornih kapaciteta i maksimalne sile.
- Povećana brzina oporavka
U literaturi postoji vrlo malo znanstvenih studija o ergogenim svojstvima citrulina. U jednoj studiji [2] 17 biciklista na predprofesionalnoj razini podijeljeno je u dvije skupine: jedna je kontrolisala placebo, a druga je bila podvrgnuta suplementaciji sa 6 grama bolesnog citrulina dva sata prije napora (faza biciklizma od 137 km). Analizirajući uzorke krvi uzete u osnovnim uvjetima, 15 minuta i tri sata nakon utrke, istraživači su pokazali da primjena citrulina može povećati razinu hormona rasta nakon vježbanja i poboljšati uporabu aminokiselina, osobito onih s razgranatim lancem tijekom vježbanja; također bi pridonijelo povećanju proizvodnje metabolita arginina, poput kreatinina, ornitina, uree i nitrita, jasan znak učinkovite metaboličke pretvorbe u arginin.
BIBLIOGRAFIJA
[1] Institut za eksperimentalnu i kliničku farmakologiju i toksikologiju, Sveučilišni medicinski centar Hamburg-Eppendorf, Njemačka.
Farmakokinetička i farmakodinamička svojstva oralnog L-citrulina i L-arginina: utjecaj na metabolizam dušikovog oksida.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Odjel za biologiju Fonamental i Ciències de la Salut, Sveučilište na Balearskim otocima, Palma de Mallorca, Illes Balears, Španjolska.
Utjecaj L-citrulin-malata na iskorištavanje aminokiselina razgranatog lanca tijekom vježbanja.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
