Kruške i sir: rizična kombinacija, ali sa zajamčenim uspjehom! Poseban kontrast okusa koji se lijepo kombinira kako bi se dobilo savršeno jelo koje ćete rezervirati na kraju obroka ili poslužiti samo kao predjelo! Otkrijte moj recept za kuhane kruške sa sirom.
Video recept
Osobna iskaznica recepta
- 115 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 600 g (3, velike) kruške
- 70 g ljute gorgonzole ili slatke gorgonzole
- 70 g sira za mazanje
- 1-2 žlice mlijeka
- Q.b. soli
- Q.b. papra
- Q.b. muškatnog oraščića
- Nekoliko jezgri oraha
Potrebni materijali
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Scavino
- Zdjela
- Posuda za pečenje
- Tava za kuhanje
Priprema
- Kruške operite, osušite, prepolovite, okomito, a zatim uklonite područje jezgre.
Koje kruške odabrati?
Najprikladnije kruške za ovaj recept su zasigurno Kaiser, s karakterističnom hrapavom i smeđom kožom i kompaktnom, ali zašećerenom pulpom.- Lagano iskopajte kruške kako biste oblikovali čamac.
- Pomiješajte pulpu uklonjenu s krušaka zajedno s gorgonzolom, sirom za mazanje, solju, paprom i muškatnim oraščićem. Ako je potrebno, dodajte kap mlijeka.
- Kruške napunite mješavinom sira, a unutra dodajte jezgru oraha.
- Brodove s kruškama složite na tanjur obložen papirom za pečenje. Pecite 15-20 minuta na 180 ° C (način rada: ventilirano).
- Izvadite kruške iz pećnice i poslužite s nekoliko nasjeckanih oraha.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ako želite postati veliki, pokušajte upariti kruške s mekim sirom od palente kako biste predložili alternativnu večeru!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Kruške sa sirom namirnice su koje pripadaju grupi deserta.
Imaju umjeren kalorijski sadržaj, uglavnom opskrbljen ugljikohidratima, zatim lipidima i na kraju proteinima. Masne kiseline su uglavnom zasićeni, jednostavni ugljikohidrati i peptidi visoke biološke vrijednosti.
Unos vlakana je visok, a unos kolesterola nije pretjeran.
Ne sadrže gluten, ali su bogati laktozom; prisutna je mala količina histamina.
Ono od krušaka sa sirom recept je koji se može prilagoditi većini dijeta. Nema kontraindikacija za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih patologija, sve dok su učestalost konzumacije i relativni udjeli odgovarajući.
Bogatstvo vlakana može povećati pokretljivost crijeva.
Treba ga izbjegavati u slučaju netolerancije na laktozu i preosjetljivosti na histamin; naprotiv, nema kontraindikacija za celijakiju.
Pogodan za vegetarijansku filozofiju, veganski ga recept odbacuje.
Prosječna porcija krušaka sa sirom je 100 g (oko 115 kcal).
