S obzirom na uspjeh mog prethodnog recepta za "vodeni kolač", odlučio sam vam ponuditi alternativnu verziju: vrlo brzu i raznoliku krafnu od integralnog brašna s čokoladom. Ovaj desert savršen je za pripremu kada imate malo vremena na raspolaganju i vrlo malo sastojaka u smočnici Ponesite vodu, integralno brašno, kakao i šećer od trske!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 277 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 120 g integralnog brašna
- 1 bočica arome vanilije ili arome ruma
- 1 prstohvat sode bikarbone
- 5 g praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 50 ml kukuruznog ulja
- 150 + 50 ml vode
- 90 g smeđeg šećera
- 120 g voća
- 30 g gorkog kakaa
Potrebni materijali
- Kalup za krafne promjera 20 cm
- Zdjele
- Sito
- Vaga teži hrani
- Drvena žlica
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C (ventilirano).
- U zdjelu skupite integralno brašno i pšenični škrob te dodajte smeđi šećer, sol i kvasac zajedno sa prstohvatom sode bikarbone.
Jeste li znali da
Kao alternativa pšeničnom škrobu, moguće je koristiti kukuruzni škrob ili rižin škrob.Ova krafna može se pripremiti i s drugim vrstama brašna (npr. Speltom).
Soda bikarbona, zajedno s praškom za pecivo, korisna je za omekšavanje slatkiša.- U sredinu dodajte 150 ml vode, ulje sjemenki i aromu po okusu (npr. Bočica s rumom, vanilijom ili bademom).
- Pola smjese izlijte u drugu zdjelu, zatim dodajte prosijani gorki kakao i pomiješajte s još 50 ml vode.
- Dvije smjese izlijte u kalup za krafne promjera 20 cm, pazeći da naizmjenično bijeli s kakaom dobijete mramorni učinak.
Alternativna ideja
Oni koji žele mogu pripremiti isto tijesto za izradu muffina: u ovom slučaju poželjno je smjesu uliti u odgovarajuće šalice, naizmjence kakaovski dio s neutralnim tijestom.- Mramornu krafnu pecite na 160 ° C oko 30-35 minuta: poželjno je provesti test čačkalicom prije vađenja kolača iz pećnice.
- Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i poslužite s džemom po želji.
Alisin komentar - PersonalCooker
Vrlo brz recept, koji nam omogućuje da bez grižnje savjesti oduzmemo želju za slatkim! Krafna s mramorom u vodi savršena je za doručak, idealna za uranjanje u čaj ili kavu!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Cijeli krafna s "Acqua Velocissima" namirnica je koja spada u skupinu slastica.
Ima prilično značajan unos energije, uglavnom ga osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini. Ugljikohidrati su uglavnom složene, polinezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti.
Kolesterol nedostaje, a vlakana ima u izobilju.
Krafna od pšenične vode nije prikladna namirnica za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine, dijabetesa melitusa tipa 2 i hipertrigliceridemije.
S druge strane, prikladan je za dijetu protiv intolerancije na laktozu, ali ne i za celijakiju. Može biti dio plana prehrane za vegetarijance i vegane.
Prosječna količina hrane za doručak je 40-50 g (110-140 kcal).
