Katabolizam mišića znači značajan, kao i objektivan i mjerljiv gubitak stanica kontraktilnih vlakana (ili njihovog dijela).
U određenim sportskim praksama (na temelju različitih izraza snage) anabolizam nadilazi katabolizam povećanjem mišićne mase. S druge strane, u drugim stanjima (patološkim ili uzrokovanim neprikladnim ponašanjem) sposobnost obnove mišićnog tkiva nakon katabolizma nije učinkovita ili učinkovita dovoljno.
Ovaj posljednji mehanizam, ako se produljuje s vremenom, odgovoran je za katabolizam mišića (klinički se može otkriti i utjecati na zdravstveno stanje).
Što uraditi
- Prije svega potrebno je razumjeti radi li se zapravo o katabolizmu mišića. Kako se očekivalo, da bi se definirao kao takav, potrebno je da posjeduje barem zahtjeve:
- Smanjenje obima.
- Smanjenje mase.
- Smanjenje snage.
- Mnogi sportaši, ili bolje rečeno mnogi bodybuilderi, misle da pate od katabolizma mišića; međutim, to gotovo nikad nije točno. Smanjenje presjeka i mase unutar određenih granica, bez gubitka snage (osobito kod sportaša koji treniraju mišiće), isključuje mogućnost katabolizma. Naprotiv, najvjerojatnije je:
- Gubitak intramuskularne masne mase: zbog učinkovitog mršavljenja (rezanje ili definicija).
- Gubitak trofizma: smanjenje glikogena, otopljenih tvari (kreatin fosfat, mineralne soli itd.) I "unutarstanične vode. To je uglavnom zbog:
- Prekid aktivnosti: kad je moguće, rješenje nije prekidanje vježbi i provođenje tzv. Održavanja.
- Dehidracija: sportaš bi trebao uzeti količinu vode jednaku 1 mililitru po kaloriji prehrane i dodati ono što se izgubi specifičnom aktivnošću (varijabilno od subjekta do subjekta).
- Pothranjenost ili neodgovarajuća prehrana.
- Loš oporavak i nedostatak sna.
- Pretjerana aerobna aktivnost.
- Pretreniranost.
- Slučajevi "pravilnog" katabolizma mišića kod sportaša prilično su rijetki, ali nisu nemogući. Sažet ćemo najčešće razloge i lijekove koje treba poduzeti:
- Opća pothranjenost: preporučljivo je pridržavati se normokalorične prehrane, raznolike i moguće podržane dodacima prehrani.
- Nedostatak energije: apsolutni i uglavnom se odnosi na nedostatak ugljikohidrata. Javlja se uglavnom kod sportaša koji se pridržavaju dijete s niskim udjelom ugljikohidrata. Prisiljava tijelo da razgrađuje mišićne proteine za proizvodnju energije.Potrebno je unositi najmanje 45% energije u obliku ugljikohidrata.
- Opći nedostatak proteina ili peptidi visoke biološke vrijednosti: česti u sportaša vegana (još više u onih koji jedu sirovu hranu) koji ne prilagođavaju prehranu svojim potrebama; nastaje zbog nedostatka esencijalnih aminokiselina i ima iste učinke koji se spominju u nedostatku energije. Potrebno je svakodnevno konzumirati hranu s proteinima visoke biološke vrijednosti ili barem kombinirati različite izvore proteina biljnog podrijetla, tako da jedno nadoknađuje nedostatke drugog.
- Česti aerobni treninzi s potpunom iscrpljenošću: osim što su beskorisni, ne preporučuju se jer imaju trajanje i intenzitet koji značajno pokreću katabolizam (uklanjanjem glikogena); međutim, pretjerano podižu razinu kortizola. planirati racionalno.Sesije s dobro definiranim periodičnim ciljevima.
- Nedovoljan oporavak i san: ne dopuštaju obnavljanje bazalnog stanja, niti fizički napredak. Bitno je povećati oporavak (ili smanjiti intenzitet vježbanja) i pokušati poboljšati san.
- Pretreniranost: pogledajte Lijekovi za pretreniranost.
- Postoje mnogi drugi razlozi za katabolizam mišića. Neki su ozbiljni i zahtijevaju veliki medicinski tretman (lijekovi, operacija itd.). U nastavku ćemo navesti glavne. Nećemo navesti medicinsko liječenje jer bi bilo izvan važnosti ovog članka.
- Pothranjenost:
- Općenito: uključujući vitamine i minerale.
- Nedostatak proteina i Kwashiorkor
- Nedostatak ugljikohidrata i produljena ketogenija.
- Ako je povezano s nedostatkom masti, može uzrokovati "zečje izgladnjivanje".
- Pothranjenost povezana s psihijatrijskim stanjima (anoreksija).
- Ozbiljne zarazne bolesti:
- SIDA.
- Virusni hepatitis.
- Infektivni pankreatitis.
- Upala pluća itd.
- Teške opekotine.
- Defekti hormonske osi.
- Hipertireoza: osobito ako nije farmakološki kompenzirana i u nedostatku prehrane.
- Bolesti osi hipotalamus-hipofiza: oslabljeno otpuštanje somatotropnog hormona.
- Kronična hipoinzulinemija i / ili hiperglukagonemija: prva je tipična za inzulinski ovisnu dijabetes melitus tipa 1, a druga za trajni nedostatak glikogena (poremećaji jetre, poput ciroze).
- Hiperkortizolemija i Cushingov sindrom.
- Hipogonadizam i nedostatak testosterona.
- Imobilizacija:
- Fakture za kosti.
- Koma.
- Neurološki poremećaji:
- Dejerine-Sottasov sindrom
- Dijabetička neuropatija.
- Amiotrofična lateralna skleroza.
- Guillain-Barréov sindrom.
- Ozljeda leđne moždine.
- Poliomijelitis.
- Zatajenje jednog ili više organa: jetrenih, bubrežnih, respiratornih (KOPB) i srčanih (osobito kongestivno).
- Bolesti probavnog sustava:
- Oralne patologije.
- Disfagija u starijih osoba.
- Nedovoljno želučano i / ili bilijarno i / ili pankreasno egzokrino lučenje.
- Promjena crijevne apsorpcije (na primjer kirurškom resekcijom).
- Infekcije crijevnih toksina ili paraziti.
Što NE činiti
Ovi su stavovi kontraindicirani jer pogoduju gubitku trofizma i katabolizmu mišića:
- Prestanite sa sportskim aktivnostima.
- Dehidrirajte.
- Nakon nepravilne prehrane:
- Nedostaje ukupne energije.
- S malo ugljikohidrata.
- Nedostatak proteina visoke biološke vrijednosti.
- Nedovoljan oporavak.
- Spavajte malo i loše.
- Višak s volumenom i intenzitetom aerobne aktivnosti.
- Ne liječite pretreniranost.
- Zanemarivanje manje ili više ozbiljnih patologija koje mogu uzrokovati ili pridonijeti katabolizmu mišića.
Što jesti
Principi prehrane za izbjegavanje katabolizma mišića, bez obzira na vrstu sportske aktivnosti (ali prilagođavanjem udjela), su:
- Normalna kalorijska dijeta: "energija" mora biti dovoljna da se težina održi konstantnom. To je zbroj svih utrošenih kalorija (bazalni metabolizam, normalna tjelesna aktivnost i tjelesno vježbanje).
- Prehrana prikladno podijeljena između energetskih makronutrijenata: ispravna raspodjela je manje -više sljedeća:
- Proteini: što je više moguće s visokom biološkom vrijednošću. Moraju biti prisutne u količinama od 1,2-1,7 g po kilogramu normalne težine. Preko 1,8 g / kg ukupne težine dolazi do prekomjernog povećanja oksidacije aminokiselina.
- Lipidi: po mogućnosti uglavnom biljnog podrijetla, poput hladno prešanih ulja. Kolesterol i zasićene masti moraju ostati u granicama normale. Potrebno je obratiti pozornost na zadovoljavanje potreba za esencijalnim lipidima (omega 3 i omega 6, što je jednako 2,5% ukupnih kalorija). Sve u svemu, masti bi trebale odgovarati 30% energije. Napomena: Izvori dobrih lipida također pomažu u postizanju kvote vitamina topljivih u mastima; također osiguravaju fitosterole i biljne lecitine.
- Ugljikohidrati: oni uzimaju sve preostale kalorije (oko 55-60%). Monosaharidi (glukoza, fruktoza i galaktoza) i disaharidi (maltoza, saharoza i laktoza) ne smiju prelaziti 12-16% kalorija, ali konzumacijom puno voća, povrća, mlijeka i jogurta uobičajeno je doseći i do 20%. U tom slučaju preporučljivo je ne konzumirati hranu zaslađenu šećerom.
- Prehrana prikladno podijeljena između obroka: obroci (ili suplementi) koji prethode i slijede treninge moraju imati pravu važnost; za aktivnosti izdržljivosti preporučljivo je jesti / nadopunjavati se također tijekom sesije. Ako sesija ima obvezu od 1000 kcal i uzrokuje gubitak znoja jednak 2 litre (vode i minerala), ono što se unese prije, tijekom i nakon mora biti odgovarajuće.
- 1,5 sata prije aktivnosti: osigurajte probavljivu hranu, ali s niskim ili srednjim glikemijskim indeksom. Iz razloga koje smo već opisali, potrebno je jamčiti "gorivo", dovoljno za napor konzumiranjem hrane i dodataka. Zbog probave, nije Moguće je napuniti želudac, a zalihe glikogena (mišići i jetra) pobrinut će se za preostali zahtjev Neki primjeri su: voće koje nije preslatko, tjestenina i integralni kruh.
- Alternativno, moguće je odabrati hranu s visokim glikemijskim indeksom neposredno prije i tijekom aktivnosti: neki primjeri su med, javorov sirup, slatko voće (oguljeno po potrebi), kuhana bijela riža i kuhani krumpir.
- Namirnice s visokim glikemijskim indeksom odmah nakon aktivnosti: iste upravo spomenute.
- Svježa hrana, uglavnom sirova: za održavanje koncentracije mineralnih soli (osobito kalija) i vitamina (osobito vitamina C i folne kiseline). Posebnu pozornost treba posvetiti količini povrća i voća. Kako bi se izbjegao višak vlakana, preporučljivo je oguliti koru sve vrste voća (patlidžani, jabuke, kruške, krastavci itd.).
- Izvori proteina visoke biološke vrijednosti: jaja, meso, riblji proizvodi, mlijeko i derivati. Postoje veganske alternative poput kombinacije soje (također fermentirane), raznih sjemenki (uljnih poput suhog voća i škroba kao što su žitarice, mahunarke i pseudožitarice) i algi.
Što NE jesti
- Alkoholičar.
- Pakirana hrana: siromašna je vitaminima, mineralima, polifenolnim antioksidansima itd.
- Neželjena hrana (grickalice, slatka pića, mliječni napitci, brza hrana): donosi više štetnih molekula i ne zadovoljava prehrambene potrebe sportaša.
- Dijete s jednim problemom (mesožderi, vegani itd.): Uvijek im nedostaje nekih hranjivih tvari.
- Suha hrana: nedostaje joj vode i bogata je natrijem. Otežavaju zadržavanje hidratacije.
Napomena:Preporučljivo je izbjegavati dugotrajno gladovanje.
Prirodni lijekovi i lijekovi
- Dodaci:
- Proteini: uzimati ih uglavnom kao zamjenski obrok zajedno s hranom. Prednost im je što se više skladište i transportiraju od proteinske hrane.
- Maltodekstrin ili vitargo: imaju antikataboličku funkciju i podučavaju trening. Moraju se razrijediti u vodi i ponekad popratiti vitaminima i mineralnim solima. Predstavljaju gotovo trenutni izvor energije.
- Masne kiseline razgranatog lanca (BCAA): uzimati u količinama od 1 g na 10 kg normalne težine. Imaju antikataboličku funkciju i moraju se uzeti (podijeliti) prije, tijekom i nakon sesije. Količina varira ovisno o grickalicama prije i poslije treninga.
- Esencijalne aminokiseline: korisne za vegane, mogu se uzeti i s treninga.
- Aminokiseline arginina i glutamina: sumnjive učinkovitosti. Oni bi trebali promicati oporavak mišića i podržavati različite stanične / metaboličke funkcije.
- Kreatin: dostupan u različitim oblicima (monohidratni, alkalni itd.). To je intramuskularni energetski supstrat (kreatin fosfat) koji podržava anaerobne vježbe alaktacida. Što više ima u mišićima, manje se troši ugljikohidrata i manje se luči mliječne kiseline tijekom vrlo kratkih i intenzivnih napora, čak i onih koji se ponavljaju. Nekoliko studija sugerira da ga neki ljudi ne mogu pravilno apsorbirati / metabolizirati. otprilike. 2-3 g / dan za svakih 36 kg nemasne mase za stalni unos i 6-9 g / dan za svakih 36 kg nemasne mase za utovar-istovar. Treba je uzeti sam, razrijeđen, natašte i po mogućnosti s nekoliko čisti ugljikohidrati za poboljšanje metabolizma.
Farmakološko liječenje
Farmakološki tretmani isključivo su rezervirani za patološke uzroke katabolizma mišića i vrlo su specifični.
Prevencija
Prevencija katabolizma mišića može se ukratko sažeti u sljedeće savjete:
- Slijedite pravilnu prehranu.
- Planirajte vježbe u skladu sa svojim načinom života kako biste osigurali oporavak.
- Potpuni oporavak između sesija.
- Spavajte dovoljno i izbjegavajte neprikladno ponašanje (dugi post, zlouporaba alkohola, pušenje itd.).
Medicinski tretmani
Medicinski tretmani isključivo su rezervirani za patološke uzroke katabolizma mišića i vrlo su specifični.