Što se tiče prehrane, padaju na pamet mnoge varijacije, svaka s različitim karakteristikama, ali koje se često približavaju jedinom cilju gubitka težine.
Među najpoznatijima su Paleo i Ketogenic, koji su često označeni kraticom Keto ili Keto.
Evo njihovih glavnih karakteristika i razlika.
, koji se ponekad naziva i "dijeta pećinskog čovjeka", sastoji se od jedenja samo hrane koja je postojala u "doba paleolitika".
Osnovna je ideja da su namirnice koje su oduvijek prisutne u prirodi dobre za zdravlje, dok je sve što je prošlo kroz tehnike proizvodnje i prerade štetno.
Ova dijeta uklanja žitarice, mahunarke, rafinirani šećer, mlijeko i većinu njegovih derivata.
Glavne dopuštene namirnice su:
- meso,
- riba,
- jaje,
- orasi,
- sjeme i korijenje,
- voće,
- povrće,
- kokosovo ulje, maslina, avokado,
- mast,
- bistri maslac,
- neka sladila uključujući sirovi med, javorov sirup, kokosov šećer i sirovu steviju.
Paleo nije samo dijeta, već pravi način života koji se također temelji na snažnoj pozornosti prema praksama koje potiču opću dobrobit i smanjuju utjecaj na okoliš.
U tu svrhu uključite kratka, intenzivna razdoblja vježbanja u svoju dnevnu rutinu, kao i trenutke joge i meditacije. Sve aktivnosti namijenjene smanjenju stresa i koje, u kombinaciji s prehranom, imaju za cilj poticanje ukupne dobrobiti tijela i uma, što dovodi do boljeg općeg zdravlja.
, također poznat kao keto, karakterizira drastično smanjenje ugljikohidrata i povećanje, s druge strane, proteina i masti, kako bi se tijelo natjeralo da koristi masti kao izvor energije, umjesto glukoze ugljikohidrata. Taj se mehanizam naziva ketoza i može biti učinkovit za mršavljenje i kontrolu šećera u krvi.
Otprilike, makro hranjive tvari u keto dijeti raspoređene su na sljedeći način:
- masti: 65-90%,
- bjelančevine: 10-30%,
- ugljikohidrati: manje od 5%.
Zbog činjenice da ukupni unos ugljikohidrata mora ostati ispod određenog praga za održavanje ketoze, mnoge namirnice bogate ugljikohidratima, bez obzira na njihov izvor, jednostavno ne odgovaraju keto dijeti.
Paleo, s druge strane, omogućuje neograničenu upotrebu, sve dok izvori spadaju u navedene vrste.
Mliječni proizvod
Mlijeko i mliječni proizvodi praktički su zabranjeni u prehrani Paleo, kao i soja, koja spada u kategoriju mahunarki. Maslac hranjen travom jedini je mliječni proizvod dopušten na Paleo dijeti, iako se ne slažu svi koji slijede ovu filozofiju.
Ovo je jedna od najočitijih razlika između dviju dijeta, s obzirom da Keto dijeta dopušta, pa čak i potiče unos mnogih mliječnih proizvoda, osobito onih s visokim udjelom masti, poput vrhnja, maslaca i nezaslađenog cijelog jogurta.
Neki mliječni proizvodi, poput sladoleda ili mlijeka, zabranjeni su, ali uglavnom zbog niskog omjera masti i ugljikohidrata.
Hrana na bazi soje, poput tofua, tempeha i soje, dopuštena je na keto dijeti pod uvjetom da spada u određenu količinu dnevnih makro hranjivih tvari. S druge strane, sojino mlijeko obično se ne preporučuje.
.S druge strane, keto dijeta je stroža i nije prikladna za sve, iako može biti korisna kao metoda liječenja za neka specifična zdravstvena stanja.
U obje dijete nastavite s mrkvom i dječjom mrkvom.
Druga vrsta prehrane koja obećava različite dobrobiti je ona peščanička ili zelena mediteranska dijeta.
