Dijeta i herpes: Pobijedite je za stolom

Važnost pravilne prehrane

"Neka hrana bude vaš lijek": ova maksima drevnog podrijetla, Hipokratova kći, također može pronaći potvrdu u borbi protiv herpesa.

Više je nego lijek, ali bolje je govoriti o prevenciji, budući da se herpes ne može pobijediti definitivno, već u najvećoj mjeri učiniti bezopasnim.

Na isti način, prehrana protiv herpesa nema ljekovitu vrijednost kada je bolest u akutnoj fazi; stoga je nerealno nadati se da će dosadni mjehurići nazadovati zahvaljujući čudesnoj hrani, čak i ako integracija specifičnih hranjivih tvari u visokim dozama ima pokazao ohrabrujuće rezultate.

Sigurno je da određena prehrana i općenito zdrava prehrana mogu imati izvrsnu preventivnu vrijednost. Zapravo znamo da herpes nalazi plodno tlo za vlastitu replikaciju u slaboj imunološkoj obrani domaćina, s posljedičnom pojavom dosadne mjehurići ispunjeni tekućinom. Kako bi se spriječile te neugodne manifestacije, važno je održati imunološku obranu tijela visokom, također zahvaljujući vrlo važnom doprinosu prehrane.

Herpes prehrana temelji se na nizu znanstvenih dokaza, od kojih većina čeka potvrdu.

Nekoliko je studija, zapravo, nekim specifičnim namirnicama i dodacima pripisalo sposobnost sprječavanja ili čak borbe protiv herpesa; međutim, mainstream medicina tumači ta istraživanja s opreznim skepticizmom, s obzirom na oskudan broj studija u tom pogledu.

Lizin i arginin

Jedan od najpopularnijih savjeta, kada je u pitanju dijeta protiv herpesa, je povećati unos lizina hranom smanjenjem unosa arginina; Čini se da ova posljednja aminokiselina zapravo potiče replikaciju herpes virusa koji sintetiziraju proteine mnogo bogatije argininom od ljudskih.

Lizin ima sposobnost antagonizirati arginin sa metaboličkog stajališta, natječući se s njim u različitim biološkim reakcijama. Ovaj savjet se praktično prevodi u smanjenu konzumaciju hrane poput kikirikija, oraha, lješnjaka, rafiniranih šećera, voća općenito i čokoladu, preferirajući hranu u kojoj je omjer arginina / lizina niži, poput životinjskih bjelančevina, mliječnih proizvoda i mahunarki. Osim toga, posebnu pozornost treba posvetiti metodama kuhanja sposobnim očuvati ili učiniti lizin manje bioraspoloživim; prema nekim studijama , količina bioraspoloživog lizina smanjuje se previsokim temperaturama kuhanja ili povezivanjem sa reducirajućim šećerom (npr. fruktozom, glukozom ili laktozom), saharozom ili kvascem tijekom kuhanja. S druge strane, čini se da prisutnost vlage čuva bioraspoloživi lizin; jer ono što je rečeno, kuhanje na pari i vrenje u tom su smislu povoljnije metode od prženja i roštilja.

Što se tiče mogućih dodataka prehrani, predlaže se uzimanje 500/1000 mg lizina dva / tri puta dnevno, dok se treba izbjegavati specifična suplementacija argina toliko draga nekim sportašima. Dodatak lizina treba pomaknuti prema maksimalnoj dozi preporučeni raspon u slučaju aktivne herpetične manifestacije.

U trenutnom stanju znanja, ovaj pristup prehrani problemu herpesa čini se prihvatljivim, s obzirom na znatnu količinu studija u tom pogledu i odsutnost nuspojava povezanih sa specifičnim dodacima lizina (do 6 g / dan). Valja napomenuti, međutim, da se čini da se znanstvene studije više fokusiraju na dodatnu primjenu lizina nego na smanjenje hrane bogate argininom, što bi moglo, između ostalog, dovesti do neravnoteže u hrani. Gorki kakao u prahu, na primjer, je jedna od namirnica bogatija flavonoidima, od kojih su mnogi in vitro pokazali zanimljiva antivirusna svojstva; stoga bi kvalitetna tamna čokolada s visokim postotkom kakaa čak mogla biti korisna u prevenciji herpesa.

Za dokaze o učinkovitosti pogledajte napomene na kraju članka, a za kupnju lizina u prahu ili tabletama možete se obratiti ovoj poveznici.

Vitamin C

Iako u krugovima službene medicine postoji uvjerenje da vitamin C ne proizvodi nikakav blagotvoran učinak u liječenju prehlade i drugih virusnih bolesti poput herpesa, postoje neke studije (kao i empirijski dokazi mnogih redovitih korisnika) koji ističu njegova učinkovitost.imunostimulant ovog vitamina. Zapravo, znamo da je askorbinska kiselina bitna za neke stanice imunološkog sustava, poput fagocita i T stanica. Ipak, čini se da samo uz prisutnost specifičnih nedostataka dodatna primjena vitamina C kroz određene dodatke može poboljšati Imunološka obrana. Nedavna bibliografija također se čini da je intravenozna primjena vitamina C učinkovita u ublažavanju boli i svrbeža koji karakteriziraju ponavljanje herpes zostera (vatra sv. Ante). Vrlo malo bibliografskih referenci o korisnosti megadoza vitamina C (> 3 g / dan) u ubrzanju oporavka tijekom akutne faze bolesti.

Kao i za sve dodatke prehrani, u smislu profilakse, predlaže se specifičan unos 180/500 mg askorbinske kiseline-L dnevno.

Prema trenutnom stanju znanja, dnevna nadoknada vitamina C u navedenim dozama čini se prihvatljivom, ako se čak i ne preporučuje; druga stvar za megadoze vitamina C (> 1 g / dan), praksa koju ne prihvaća službena medicina i u modi samo među nekolicinom "fanatika" ovog vitamina; prema liječničkim savjetima može se uzeti vrlo velika doza vitamina C (do pet grama), podijelivši je na najmanje tri dnevna unosa, na početku herpetičkog prodroma (prvi simptomi bolesti, kao osjećaj topline i lokalni svrbež) U dozi od 2g / dan tzv Podnošljiva gornja razina unosa (UL), odnosno najveća doza vitamina C koja vjerojatno ne stvara probleme s toksičnošću kod zdravih osoba. Što se tiče hrane bogate vitaminom C, pozivamo vas da pogledate ovaj članak, imajući u vidu i dobra pravila za očuvanje sadržaja askorbinske kiseline u hrani.

Cinkov

Još ograničeniji, a sa znanstvenog gledišta manje pouzdani dokazi o korisnosti cinka uzetog per os u profilaksi i liječenju herpetičnih infekcija. Ovaj mineral koji obiluje dijetama bogatim ribom, crvenim mesom, žitaricama, mahunarkama i suho voće, treba integrirati u doze od 15/20 mg / dan, vodeći računa da se u slučaju kronične primjene doda dodatak bakra kako bi se spriječili specifični nedostaci izazvani ovom praksom.

Prema sadašnjem znanju, dodatak cinka se ne preporučuje u prevenciji ili liječenju herpesa.

Dodatni prijedlozi za prehranu

U nekim studijama provedenim na laboratorijskim miševima, unošenje velikih količina jednostavnih šećera (saharoze) smanjilo je imunološku obranu, smanjujući sintezu antitijela. Neki slični dokazi pronađeni su i kod ljudi; stoga se preporučuje smanjenje prisutnosti jednostavnih šećera u prehrani, smanjenje konzumacije gaziranih pića, slatkiša, slatkih voćnih sokova, stolnog šećera i nekih vrsta voća (kandirano voće, smokve, grožđe, kesteni, datulje i sušeno voće namijenjeno dehidriranom voću, poput grožđica). Smanjenje unosa šećera u prehrani pokazalo se korisnim i u prevenciji kandide, pretilosti i rezistencije na inzulin kod predisponiranih osoba.
Probiotici, posebne kategorije mliječnih fermenata sadržanih u mnogim mlijecima i jogurtima koji su se mnogo reklamirali u posljednjem razdoblju, mogli bi biti od pomoći u optimizaciji imunološke obrane, pa su tako korisni u prevenciji herpesa.
Konzumacija svježeg sezonskog voća i povrća zasigurno je korisna za opskrbu tijela mikronutrijentima potrebnim za suzbijanje napada virusa herpesa; važnu ulogu treba pripisati agrumima, bobicama, brokuli, kupusu i cvjetači, crnom čaju, kiviju i nezaslađenim sokovima agruma.
Drugi važan savjet protiv herpesa je povećati potrošnju ribe u prehrani kako bi se uravnotežio omjer između omega 3 i omega 6, često neuravnotežen u korist potonjeg zbog prekomjerne konzumacije biljnih ulja uslijed smanjenog unosa omega tri (uglavnom sadržana u morskoj ribi, u ulju i lanenom sjemenu te u ulju konoplje).
Biljni ekstrakti koji se mogu kombinirati s prehranom za borbu protiv virusa herpesa: echinacea, eleutherococcus, crni ribiz, matičnjak (lokalna primjena)

Za daljnje informacije i bibliografiju različitih studija citiranih u članku: Altern Med Rev. 2006. lipnja; 11: 93-101. Prirodni lijekovi za Herpes simplex. Gaby AR.