Žalite li nakon veselja povodom božićnih blagdana? Tihi glas vrišti u nama i šalje eksplicitne SOS poruke! Natečeni trbuh i težina više neće biti problem: otkrijte moju posebnu juhu za čišćenje tijela od toksina!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 51 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- 300 g cvjetače
- 300 g cikle
- 200 g čička
- Oko 700 ml vode
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat crvene paprike
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 100 g 5-kalorijskog risina napravljenog od konjak gume
Potrebni materijali
- Tepsija s poklopcem
- Potopna mješalica
- Kutlača
- Jela od juhe
Priprema
- Očistite cvjetaču: uklonite krajnja rebra i odvojite cvatove. Grude cvjetače isperite hladnom vodom, trljajući pupoljke kako biste uklonili sve tragove zemlje.
- Prethodno skuhanu ciklu narežite na kockice.
- Posvetite se čišćenju čička. Odvojite rebra od glave, uklonite lišće. Oduzmite obale tvrdih i drvenastih niti, nožem ili ljuštilicom za povrće. Trnjače narežite na kockice i skupite ih u zdjelu s vodom i limunom, što je vrlo korisna mjera za sprječavanje brze oksidacije povrća.
- Sakupite čisto povrće u lonac, dodajte sjemenke komorača, podlijte vodom (oko 700 ml) i pustite da vri oko pola sata.
Neke korisne informacije
Za pripremu ovog recepta pažljivo smo odabrali povrće, u ideji za pripremu juhe za pročišćavanje. Cvjetače, bogato vlaknima, intervenira u pročišćavanju i obnavljanju crijevne funkcije (često ugroženo u razdoblju neposredno nakon božićnih blagdana) Crvena cikla se ovdje uglavnom koristi zbog svojih svojstava pročišćavanja, dok je čičak izvrsna hrana sposobna potaknuti rad jetre (pomaže u čišćenju jetre od toksina).
Sjemenke komorača pomažu ispuhati trbuh: zapravo su izvrstan prirodni lijek protiv nadutosti.- U međuvremenu se posvetite pripremi konjac riže. Napunite lonac vodom i pustite da zavrije Otvorite pakiranje konjaka risina i isperite ga u hladnoj tekućoj vodi.Risino umočite u kipuću vodu i kuhajte 2 minute.
Jeste li znali da
Glukomanan je polisaharid izveden iz manoze, prisutan u gomolju konjaka. U dodiru s vodom ne razlaže se na jednostavne šećere već povećava svoj volumen tako da tvori želatinastu i gustu masu koja rasteže želučane stijenke s anorektičkim učinkom (smanjuje osjećaj gladi). Indicira se u slučaju zatvora i kao dodatak dijetama za mršavljenje.
Donosi vrlo malo kalorija jer tijelo ne probavlja vlakna, ostavljajući ipak tipičan osjećaj sitosti.- Ocijedite risino i okusite ga u tavi s malo ulja, prstohvatom soli i čilijem.
- Kad je povrće skuhano, uklonite višak tekućine, dodajte malo ulja i miješajte sve dok ne dobijete glatku i meku konzistenciju.
- Poslužite pročišćujuću juhu uz rižu konjac.
Alisin komentar - PersonalCooker
Uz ovakvu finu čistu juhu, zasigurno činimo lijep poklon svom tijelu! Ne zaboravite piti puno vode, biljnih čajeva i juha, izbjegavajući prženu hranu, gazirana pića i dimljenu hranu: zdravu prehranu uvijek treba začiniti sa puno sporta!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Dijetalna juha za pročišćavanje nakon praznika namirnica je koja pripada skupini prvih jela.
Ima vrlo nizak unos energije, uglavnom ga osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini.
Masne kiseline uglavnom su mononezasićene, jednostavni ugljikohidrati i peptidi imaju nisku biološku vrijednost.
Vlakna su prisutna u znatnim količinama, a čini se da nema kolesterola.
Dijetalna juha za pročišćavanje nakon blagdana pogodna je za bilo koju dijetu, uključujući prehranu s prekomjernom tjelesnom težinom, hiperglikemijom, dijabetesom mellitusom tipa 2, hipertrigliceridemijom i hiperkolesterolemijom.
Ne uzrokuje neugodu onima koji pate od celijakije i intolerancije na laktozu.
Obilje vlakana moglo bi povećati peristaltiku crijeva.
Relevantan je za lakto-ovo vegetarijansku i vegansku filozofiju.
Prosječna porcija kao prvo jelo je 300 g sirove (oko 150 kcal).