Tjestenina s lećom - recept s božićnim ostacima

Ne znam za vas, ali ja za božićni ručak uvijek pripremam mnoga jela jer se bojim da hrane nikad dosta! I što se događa na vrijeme? Uvijek nešto napreduje! Kako možete pametno ponovno upotrijebiti božićne ostatke, a da ništa ne potrošite? Danas ćemo zajedno vidjeti kako božićni klasik, Cotechino s lećom, pretvoriti u vrlo, vrlo uzbudljiv prvi tečaj!
Pogledajmo kako pripremiti tjesteninu s lećom!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 199 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • Gotov proizvod: 2-3 kriške (oko 150 g) cotechina
  • 20 g ribanog parmezana
  • Gotov proizvod: 250 g suhe leće
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 280 g tjestenine
  • 1 prstohvat crvene paprike

  Potrebni materijali

  • Tepsija
  • Tava za kuhanje
  • Kutlače
  • Cjedilo
  • Rende

  Priprema

  Molim Zabilježite
  Za pripremu ove tjestenine koristili smo ostatke Božića ili cotechino i leću. U svakom slučaju, oni koji žele mogu pripremiti leću i cotechino posebno za tjesteninu, nakon OVOG VIDEO RECEPTA.

  1. Tjesteninu skuhajte u dosta blago slane vode desetak minuta (preporuča se provjeriti vrijeme kuhanja na pakiranju tjestenine).
  2. Zagrijte leću u tavi dodajući (ako je potrebno) jednu ili dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i prstohvat ljute paprike.
  3. Ostatke cotechina narežite na male kockice. Zagrijte komade zajedno s lećom.
  4. Ocijedite tjesteninu al dente i začinite je pripremljenim umakom.
  5. Poslužite s naribanim parmezanom.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Znate, ovu sam tjesteninu otkrila gotovo slučajno i moram priznati da je rezultat bio nevjerojatan! Ponekad posebno skuham leću za pripremu tjestenine: u ovom slučaju cotechino zamijenim komadima dimljene slanine! Isprobajte i vi!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Tjestenina s lećom prvo je jelo s prosječnim unosom energije. Uglavnom daje ugljikohidrate i priličnu količinu proteina; lipida nema u višku. Kolesterol nije prekomjeran dok su vlakna dobro prisutna. Razgradnja masnih kiselina je prednost mononezasićene leće Tjestenina nije tipično niskokalorični proizvod, ali u SMANJENIM obrocima može biti "nedjeljna" alternativa dijeti za mršavljenje.Nadalje, iako nije osobito neuravnotežena hrana, treba je izbjegavati u režimu prehrane protiv metaboličkih bolesti. Prosječna porcija KUHANE tjestenine od leće je oko 150-200 g (300-400 kcal).