Jeste li ikada provjerili sastojke koji se kriju u hamburgerima od šunke? Da biste ostali mirni i svakako jeli zdravu hranu, rješenje je: pripremite ih kod kuće! Zato ćemo mi odabrati najbolje sastojke za tijesto.
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 181 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 6-8 komada
- 200 g kuhane šunke
- 50 g svježe ricotte
- Kuhana, kuhana hrana: 150 g krumpira
- 10 g ribanog parmezana
- 20 g kukuruznog škroba
- Q.b. soli
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Potrebni materijali
- Gnječilica za krumpir ili vilica
- Zdjela
- Coppapasta (izborno)
- Tepsija
- Ploča za pečenje
- Cik -cak paleta (izborno)
Priprema
- Prvo operite krumpir, sjedinite ga u loncu, prelijte vodom i pustite da zavrije dok se ne skuha. Kuhani krumpir ocijedite i pasirajte gnječilicom za krumpir ili zupcima vilice.
- Kuhanu šunku narežite na kockice i pomiješajte. Kuhanu paštetu od šunke pomiješajte s pireom od krumpira i začinite solju, sirom Grana i žlicom kukuruznog škroba. Pomiješajte sa svježom ricottom (ili sa sirom za mazanje).Rukama izradite smjesu da dobijete mekano tijesto.
- Nanesite smjesu rukama ili oklagijom, po potrebi dodajući malo kukuruznog škroba: oblikujte pravokutnik debljine najmanje 1 cm. Rezačem za kolačiće okruglog oblika izrežite oblike i posložite ih na lim za pečenje, kao da su kolačići. Ostaci se mogu ponovno zamijesiti i napraviti novi hamburgeri. Po želji zagrebite površinu hamburgera zupcima vilice ili cik -cak lopaticom.
Alternativa OK
Kako biste ubrzali vrijeme, hamburgeri se mogu pripremiti i bez kalupa: u tom slučaju uzmite obilnu žlicu mješavine i zarolajte je u rukama kako biste oblikovali polpete. Ćufte zgnječite rukama kako biste oblikovali medaljone.
- Premažite površinu s malo ulja i odmah pecite na 180 ° C 15 minuta.
- Poslužite burgere sa šunkom vruće, možda uz sendviče sa sezamom.
Alisin komentar - PersonalCooker
Siguran sam da nikada niste probali tako dobre, ukusne i nadasve prave hamburgere od šunke! Djeci će se svidjeti: isprobajte ih u sendviču, zajedno s lišćem rajčice i salatom za zabavu i alternativnu večeru!
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Recept za Ham Hamburgers spada u skupinu glavnih jela.
Riječ je o srednje kaloričnoj hrani, čiju energiju uglavnom opskrbljuju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju ugljikohidrati. Masne kiseline uglavnom su nezasićene, peptidi visoke biološke vrijednosti i složeni ugljikohidrati. Vlakna su rijetka, a kolesterol prisutan u srednjim količinama.
Ne sadrži sastojke bogate histaminom niti oslobađače histamina. Pruža gluten i laktozu.
Burgeri od šunke također se mogu konzumirati s prosječnom učestalošću. Nemaju velikih kontraindikacija za prehrambene režime protiv prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih patologija; srednji dio ne smije biti previše obilan u slučaju pretilosti.
Recept ne utječe na celijakiju i intoleranciju na histamin, dok ga intolerancija na laktozu mora izbjeći.
Recept je neprikladan za mlečno-vegetarijanske i veganske kriterije. Isprobajte i vegetarijanske hamburgere s malo ugljikohidrata.
Prosječna porcija Hamburger di pršuta je 100 g (oko 90 kcal).
