Previše vam je dosadno koristiti vagu za vaganje svakog pojedinog sastojka prije nego napravite kolač? Zašto ne biste koristili jednostavnu staklenku kao mjernu jedinicu? Malo "kao što to rade u Americi! Danas ćemo pripremiti" Stracciatella kolač "pomoću staklenke za izračunavanje doza!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 302 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- 2 staklenke (250 g) jogurta
- 1 i pol staklenka (130 g) čipsa tamne čokolade
- 1 staklenka (120 g) šećera
- Pola staklenke (60 ml) kukuruznog ulja
- 3 staklenke (240 g) bijelog brašna tip 00
- 1 staklenka (70 g) kukuruznog škroba
- 120 g (2 srednje) jaja
- 1 prstohvat soli
- 16 g (1 vrećica) praška za pecivo
Potrebni materijali
- Staklenke s jogurtom
- Šarnirski lim za pečenje promjera 20 cm
- Drvena žlica
- Lizati posude
- Bič
- Papir za pečenje
- Velika zdjela
- Cjedilo
Priprema
- Prvo zagrijte pećnicu na 160 ° C (način rada: ventilirano) i obložite tepsiju promjera 20 cm promjerom pek papirom.
- Pripremite tijesto. U zdjelu sakupite jogurt i pomiješajte ga sa šećerom, jajima i kukuruznim uljem.
- Koristeći staklenku kao mjernu jedinicu, pomiješajte suhe sastojke, zatim bijelo brašno (žlicu držite sa strane), kukuruzni škrob (ili škrob od krumpira), prosijani prašak za pecivo i prstohvat soli: pomiješajte sve sastojke do smjese je gusta i kremasta.
- Pomiješajte komadiće čokolade sa brašnom sa strane, pa sve dodajte tijestu.
Jeste li znali da
Pomiješanjem kapi s bijelim brašnom spriječit ćete da padnu na pećnicu. Isti se trik može primijeniti u desertima koji uključuju dodavanje grožđica ili komadića voća.- Smjesu izlijte u posudu, poravnajte lopaticom i kuhajte na 160 ° C 40 minuta ili dok umetanjem čačkalice unutra ne izađe suha.
- Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i poslužite kolač od stracciatelle, posipajući šećerom u prahu po ukusu.
Alisin komentar - PersonalCooker
Kolač od stracciatelle idealan je za doručak: rustikalni okus, neodoljiv miris, idealan za namakanje! Ljepota ovog kolača je u tome što se također može puniti: isprobajte ga s klasičnom kremom od Chantillyja i pretvorit ćete poslije večere u vrlo slatki trenutak!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Stracciatella torta “9 Vasetti” recept je koji spada u skupinu slastica.
Ima visok unos kalorija, uglavnom osiguranih ugljikohidratima, zatim lipidima i na kraju proteinima.
Ugljikohidrati su uglavnom složene, nezasićene masne kiseline (čak i ako je zasićen dio znatan) i peptidi s visokom biološkom vrijednošću.
Sadrži ne preveliku dozu vlakana, dok je kolesterol visok.
Bogat je glutenom i sadrži malu količinu laktoze; značajne razine histamina nisu pronađene.
Stracciatella torta “9 Vasetti” namirnica je koja se ne može podnijeti svim dijetama.
Treba ga izbjegavati (u značajnim obrocima i sa značajnom učestalošću konzumacije) kod prekomjerne tjelesne težine (osobito kod pretilosti), kod hiperkolesterolemije (zbog znatne količine kolesterola i zasićenih masnih kiselina), kod dijabetesa melitusa tipa 2 i kod hipertrigliceridemije.
E "eliminirati u slučaju celijakije.
Skromna koncentracija laktoze u njoj teško može izazvati nuspojavu kod intolerancije; ako je preosjetljivost jako naglašena, ipak se preporučuje početi s malim obrocima i na kraju ih postupno povećavati.
Prikladno za vegetarijansku filozofiju, neadekvatno za vegansku.
Prosječna porcija Stracciatella torte “9 Vasetti” je 30 g (oko 90 kcal).
