Biskvit od sladoleda - bez aparata za pripremu sladoleda - brzo i jednostavno

Što je ljetni zalogaj par excellence? GELATO, naravno: danas ćemo ga pripremati kod kuće u iznimno jednostavnoj, brzoj i praktičnoj varijanti! Sladolede od keksa pripremamo kod kuće (bez aparata za pripremu sladoleda!)!

Video recept

Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 319 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za 24 sladoleda

  • 450 g suhog keksa
  • 100 g mrvica tamne čokolade
  • 150 g šećera u prahu
  • 10 g gorkog kakaa
  • 100 g kreme od lješnjaka ili čokolade
  • 150 g svježe ricotte
  • 500 g vrhnja od povrća

  Za pokriće

  • 300 g tamne čokolade
  • 20 ml kokosovog ulja
  • Po želji: 50 g kokosovog brašna

  Za mokre

  • 150 ml mlijeka
  • 15 g gorkog kakaa
  • 20 g šećera u prahu

  Potrebni materijali

  • Aluminijske ladice
  • Električni bičevi
  • Zdjele različitih veličina
  • Lopatica
  • Vaga teži hrani
  • Prozirni film

  Priprema

  1. Pripremite kremu za punjenje. U zdjeli umutite vrhnje sa šećerom u prahu i svježom ricottom dok ne postane tvrdo.
  2. Podijelite kremu na dva jednaka dijela: u zdjelu dodajte komadiće čokolade, a u drugi kremu za mazanje lješnjaka zajedno s gorkim kakaom.

  Jeste li znali da
  Šećer služi i kao sredstvo protiv smrzavanja, pa kako bi krema ostala dovoljno mekana i nakon smrzavanja.

  3. Dva pleha (po mogućnosti aluminijski ili silikonski) obložite papirom za pečenje ili prozirnom folijom.
  4. Pripremite sirup. Ulijte mlijeko u zdjelu i pomiješajte s nezaslađenim kakaom i šećerom u prahu. Brzo umočite svaki kolačić u sirup. Napravite ravnomjerni sloj keksa za svaku posudu, uredno ih poredajući jedan uz drugi i izbjegavajući njihovo preklapanje.

  Jeste li znali da
  U ovom receptu koristimo suhe pravokutne kekse.
  Međutim, kolačići se mogu pripremiti i kod kuće od jednostavnog prhkog tijesta.
  Nudimo kupku s kakaom, ali, ako želite, možete je zamijeniti kavom.

  5. Kremu s čokoladnim čipsom premažite po keksima i poravnajte.
  6. Ponovite postupak tako što ćete kekse u drugoj posudi preliti kakao kremom.
  7. Umočite ostale suhe kekse u sirup i napravite još jedan pravilan sloj povrh obje kreme.
  8. Ostavite pločicu u hladnjaku najmanje 3-4 sata.
  9. Na ovom mjestu izrežite pločicu prema obodu keksa: na ovaj ćete način dobiti savršen pravokutnik sladoleda.
  10. Po želji kekse od sladoleda uljepšajte čokoladnim premazom. Otopite tamnu čokoladu s par žlica kokosovog ulja.
  11. Polovicu smrznutog kolačića umočite u otopljenu čokoladu i pospite pahuljicama kokosa. Čuvajte u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Zalogajčić s domaćim sladoledom od keksa učinit će ljeto još zabavnijim: kladimo se da se recept neće svidjeti samo djeci? A ljepota je u tome što možete stvoriti bezbroj okusa: obogatite, na primjer, vrhnje s bobičastim voćem, pire voće , sirupi i žitarice!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Alice's Biscuit Ice Cream je namirnica koja spada u skupinu slastica.
  Ima veliki unos energije, uglavnom ga osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini.
  Masne kiseline uglavnom su nezasićeni, jednostavni ugljikohidrati i peptidi srednje visoke biološke vrijednosti.
  Vlakna su u izobilju, a kolesterol zanemariv.
  Ovaj Gelato biscotto, poput ostalih namirnica iste kategorije, nije prikladan za uobičajenu prehranu u slučaju prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih bolesti (osobito dijabetes tipa 2 i hipertrigliceridemije).
  Sadrži gluten i laktozu, ne podliježe prehrambenim režimima protiv odgovarajućih intolerancija.
  To priznaje vegetarijanska filozofija, ali ne i veganska.
  Prosječna porcija je oko 30 g (95 kcal).