Laksativni kolač

"Neka hrana bude vaš lijek". Ovom maksimom "Hipokrat želim vam dobrodošlicu u odjeljak funkcionalnih recepata" My-personaltrainer.Tv. Osim što ćemo oduševiti nepce, danas ćemo usrećiti i crijeva zahvaljujući divnom receptu koji vam danas predlažem: kolač s laksativima . Čak i ako ne možemo precizno govoriti o ljekovitom desertu, laksativni kolač svakako je idealno sredstvo za regulaciju crijevne funkcije i nježnu borbu protiv problema zatvora.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 280 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za bazu

  • 70 g suhog keksa
  • 160 g štapića od mekinja
  • 35 g sjemenki lana
  • 100 g maslaca

  Za pokriće

  • 200 g džema od šljiva

  Za kremu

  • 20 g mlijeka
  • 8 g (oko 4 lista) stakla
  • 50 g šećera
  • 100 g suhih šljiva
  • 100 g suhih marelica
  • 250 g svježe ricotte
  • 160 g namazanog sira
  • 170 g grčkog jogurta

  Potrebni materijali

  • Zdjela za podlogu i za kremu
  • Mala zdjela za vodu (za natapanje želatine)
  • Mali lonac za topljenje maslaca
  • Sjeckalica / oklagija za mljevenje štapića mekinja i keksa
  • Drveni kutlači
  • Latex rukavice (izborno)
  • Daska za rezanje hrane
  • Oštri nož za suho voće
  • Lopatica ili električni mikser
  • Papir za pečenje
  • Šarke sa prečnikom od 26 cm (važno)

  Priprema

  Laksativni kolač je vrsta kolača od sira, napravljen od specifičnih sastojaka, usmjeren na regulaciju crijevne funkcije.

  1. Prvo pripremite laksativnu podlogu za kolače. U blenderu prvo biskvit smanjite na brašno, a zatim se zalijepe pšenične mekinje.
  2. Dobiveni prah uspite u zdjelu, pa dodajte laneno sjeme.
  3. U loncu otopite maslac i dodajte ga u prah.
  4. Sve dobro promiješajte, po mogućnosti uz pomoć ruku (preporučljivo je nositi rukavice od lateksa).
  5. U međuvremenu obložite tepsiju kalupa promjera 26 cm papirom za pečenje. Zatim ulijte mješavinu keksa, mekinja, lanenih sjemenki i maslaca, te savršeno stisnite rukama pritiskom na dno posude.
  6. U ovom trenutku nastavite s pripremom kreme. Namočite želatinu u malu zdjelu napunjenu hladnom vodom.
  7. U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, ricottu, krem ​​sir i šećer. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu kremu bez grudica.
  8. U međuvremenu narežite suho voće (marelice i šljive) na male komadiće.
  9. Zatim zagrijte mlijeko u maloj tavi: kad staklo savršeno omekša, iscijedite ga i otopite u mlijeku. Ulijte ga u kremu i dobro promiješajte.
  10. Kremastu smjesu prelijte podlogom, pokušavajući je savršeno rasporediti.
  11. U ovom trenutku, zajedno s džemom od šljiva: namažite pekmez po kremi i dobro ga izravnajte žlicom.

  Molim Zabilježite
  Lakše ćete ravnomjerno rasporediti džem ako kolač prvo ohladite u hladnjaku nekoliko sati.

  12. Poslužite vrlo hladno.
  
  

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Nakon nekoliko sati odmora na hladnom, laksativni kolač spreman je ispuniti svoju ulogu dobrog pomoćnog sredstva u regulaciji crijeva. No, budite oprezni s dozama: jedna kriška dnevno, bolje ako se jede ujutro, dovoljna je za optimalnu ravnotežu. Isprobajte i recept za laksativne kekse i žele od kivija: pravi lijek za lijena crijeva.

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Laksativni kolač slatko je korisno za vraćanje crijevnog prijelaza u slučaju zatvora. Količina dijetalnih vlakana sadržana u 2 kriške laksativnog kolača odgovara otprilike 1/4 ili 1/5 dnevne potrebe, stoga bi, primjereno kontekstualizirano, mogla olakšati značajnu remisiju povezanih simptoma. Budite ipak oprezni! Laksativni kolač, unatoč tome što je bogat vlaknima, nije prikladna namirnica za smanjenje tjelesne težine, jer donosi značajne količine masti koje potječu od sireva, što uvelike povećava ukupne kalorije hrane.