Ruže od lisnatog tijesta

Razmišljate li o cvjetnom poklonu za svoju djevojku, prijateljicu ili majku, ali ne želite pasti u banalnost? Tada sam pomislio: zašto ne zadržite temu "cvijeće", već stvorite slatke mirisne ruže kako biste jesti? "ideja da mi se jako sviđa i jedva čekam da vam je predložim!

Video recept

Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 241 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • 250 g lisnatog tijesta
  • 350-400 g jabuka
  • 100 g džema od marelica
  • Netretirani sok od limuna
  • 50 g sultana

  Potrebni materijali

  • Daska za sjeckanje
  • Nož
  • Zdjele različitih veličina
  • Četka
  • Silikonske čaše za pečenje
  • Kalup za muffine

  Priprema

  1. Lisnato tijesto pripremite kako je opisano u OVOM VIDEU.
  2. Posvetite se pripremi jabuka. Crvene jabuke operite i osušite. Jabuke prerežite na pola, a zatim uklonite peteljku.
  3. Stavite jabuku na dasku za rezanje, s kožom prema gore, a jabuku narežite na vrlo tanke kriške.
  4. Kad su kriške dobivene, kombinirajte ih u zdjeli s limunovim sokom.
  5. Omekšajte kriške jabuke u mikrovalnoj pećnici 2 minute na 800W.
  6. U međuvremenu grožđice sjedinite u posudi napunjenoj mlakom vodom i ostavite da omekša 10 minuta.
  7. Kriške jabuka ocijedite iz tekućine koja je izašla: jabuke ne smiju biti hrskave, ali ni pretjerano mekane.
  8. Tijesto izrežite na trake od tijesta visine 10 cm i duljine 20 cm. Traku premažite marmeladom od marelica ili naranče. Kriške jabuka stavite s jedne strane lisnatog tijesta, lagano ih preklapajući i pazeći da izađu samo sa strane kore.
  9. Grožđice ocijedite iz vode za natapanje.
  10. Ispod jabuka napravite tanki sloj grožđica, ostavljajući oko 3 cm slobodnog tijesta.
  11. Presavijte tijesto prema unutra, potpuno prekrivajući grožđice i djelomično jabuke.

  Prava ideja
  Kako biste obogatili ruže od lisnatog tijesta, preporučljivo je dodati pinjole i mljeveni cimet: na taj ćete način dobiti tipičan okus štrudle!

  12. Razvaljajte tijesto počevši od kratke strane: morat ćete nabaviti ružu.
  13. Ponovite ovu operaciju i za ostale trake tijesta.
  14. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  15. U kalupe za muffine umetnite silikonske čaše. Svaku ružu stavite u šalicu i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20 minuta.
  16. Izvadite iz pećnice i poslužite sa šećerom u prahu po ukusu.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Prekrasan buket ruža, slatkiša i svega za jesti! Siguran sam da će kao cvjetni dar uvijek biti hit!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Ruže od lisnatog tijesta desert su s visokim unosom energije, koji se sastoji uglavnom od ugljikohidrata (jednostavnih i složenih), zatim slijede lipide i na kraju proteine. Masne kiseline uglavnom su mononezasićene, kolesterol se čini niskim i vlaknima u izobilju.
  Ruže od lisnatog tijesta nisu prikladne za prehranu osoba s prekomjernom tjelesnom težinom i općenito za kliničku prehranu. Također su isključene iz prehrambenog režima celijakije i intolerancije na laktozu. Sadrže maslac (u lisnatom tijestu), treba ih izbjegavati i u veganskoj prehrani.
  Prosječna porcija je oko 40 g (100 kcal).