Brownies (lagana verzija)

Danas vam spremam recept u američkom stilu: kolačići! Ovo su slatki kvadratići napravljeni od tamne čokolade i lješnjaka, idealni za doručak! Htio sam unijeti neke izmjene u izvorni recept, kako bi bili malo manje kalorični, a da pri tome održavate okus i proždrljivost. Stoga predlažem svoj recept za najlakše kolače.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 430 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za 12 kolačića

  • 150 g tamne čokolade
  • 80 g maslaca
  • 80 g bijelog brašna tipa 00
  • 150 g šećera
  • 120 g (2 srednje) jaja
  • 80 g lješnjaka
  • 1 prstohvat soli
  • 5 g praška za pecivo

  Potrebni materijali

  • Četvrtasta posuda sa strane 22 cm
  • Zdjela
  • Daska za sjeckanje
  • Nož
  • Papir za pečenje
  • Sito

  Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  2. Tamno čokoladu grubo nasjeckajte i sjedinite u zdjeli, zajedno s maslacem.
  3. Otopite čokoladu s maslacem u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
  4. Lješnjake usitnite nožem, ostavljajući prilično velike komade.

  Jeste li znali da
  Ne uključuju svi recepti za pripremu kolačića korištenje lješnjaka: oni koji ne vole okus lješnjaka mogu ih izostaviti i iz tijesta.
  Alternativno, mogu se koristiti bademi.
  Općenito, kolačići se pripremaju s većim količinama šećera i maslaca: ovdje smo umjesto toga predložili nešto manje kaloričnu verziju.

  5. Pomiješajte šećer s otopljenom čokoladom, pa dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i jaja. Sve miješajte dok ne dobijete glatku i baršunastu kremu.
  6. Četvrtastu bočnu posudu od 22 cm obložite papirom za pečenje.
  7. Tijesto rasporedite u tavi i poravnajte lopaticom.
  8. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 25-30 minuta.

  Jeste li znali da
  Za dobivanje slatkih slatkiša preporučujemo kuhanje 20 minuta. Za one koji vole suhe kolače, preporučujemo kuhanje 30 minuta.

  9. Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se ohladi. Zatim izrežite nepravilne rubove i dobijte 12 kvadrata.
  10. Kolače poslužite s posipom šećera u prahu ili s kuglicom sladoleda.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Svakako ih neće biti moguće pravilno definirati kao "lagane", ali u usporedbi s klasičnim kolačićima ovdje zasigurno nalazimo nešto manje masti i šećera. Ako su dobre, pitate me? Isprobajte ih: ostavit će vas bez riječi!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Kolačići su vrlo kalorična hrana, s energijom koju prenose lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini. Među masnim kiselinama, mnoge od njih su zasićene, a količina kolesterola je također značajna. Vlakana ne nedostaje.
  Iako je ovaj recept mnogo manje kaloričan od izvornika, ne podliježe prehrani osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i osobe koja pati od metaboličkih bolesti.
  Prosječna porcija kolačića odgovara oko 30 g (130 kcal).