Želite li započeti dan desnom nogom i odlučnošću lava? Onda nam treba dobar doručak: dobar da, ali ne pretežak! Ukinimo svu hranu životinjskog podrijetla: predlažem vam vrlo hrskave kekse, prirodno bez jaja, bez mlijeka i bez životinjskog maslaca.
Video recept
Osobna iskaznica recepta
- 325 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 100 g zobenih pahuljica
- 100 g naribane kokosove pulpe
- 100 g smeđeg šećera
- 100 g integralnog brašna
- 100 g vrhnja od povrća
- 70 g maslaca od kikirikija
- Ako je potrebno: 2 žlice vode
Potrebni materijali
- Zdjela
- Okrugli rezač kolačića promjera 5 cm
- Oklagija
- Papir za pečenje
- Ploče za pečenje
- Vaga teži hrani
Priprema
- U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, odnosno naribani kokos, zobene pahuljice, integralno brašno i smeđi šećer.
- U sredini pomiješajte maslac od kikirikija (po mogućnosti domaći) i vrhnje od povrća.
Jeste li znali da
možete brzo napraviti domaću kremu od povrća pomiješajući 1 dio sojinog ulja s 1 dijelom sojinog mlijeka!- Pomiješajte sve sastojke, prvo drvenom žlicom, a zatim ručno, dok ne dobijete vrlo kompaktnu smjesu koja se lako oblikuje. Ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica vode kako biste olakšali obradu.
- Razvaljajte tijesto na slastičarskoj ploči dok ne dobijete list debljine oko 5 mm.
- Nabavite toliko kolačića okruglim tijestom za rezanje promjera 5 cm.
- 2 pleha obložite papirom za pečenje i na njih stavite kekse.
- Veganske kolačiće pecite 10 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 ° C. Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 120 ° C i nastavite još 5 minuta. Isključite pećnicu i pustite da se kolačići ohlade.
- Poslužiti.
Alisin komentar - PersonalCooker
Osim što su ukusni, ovi su kolačići pravo blago za naše tijelo: zapravo su izvor vlakana i sadrže masti koje su dobre za zdravlje. Ukratko, što biste više mogli poželjeti ujutro?Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Veganski keksi sa zobenim pahuljicama slatkiši su bez sastojaka životinjskog podrijetla. Oni uglavnom daju ugljikohidrate, čak i ako je unos masti (uglavnom zasićenih) vrlo značajan. Proteini su rijetki, vlakna su vrlo visoka i kolesterola nema. Ovi keksi, čak i ako su veganski, ne posuđuju se posebno dijeta protiv bolesti metabolizma i prekomjerne tjelesne težine Prosječna porcija veganskog keksa sa zobenim pahuljicama iznosi oko 30-40 g (100-130 kcal).
