Čaj spada u kategoriju takozvane hrane s "negativnim kalorijama": mnoštvo namirnica koje svojim potkrepljujućim i termogenim djelovanjem potiču tijelo da unese više kalorija nego što im daje.
Bez dodavanja šećera ili mlijeka, šalica čaja opskrbljuje tijelo otprilike 2 kalorije; međutim, kofein (ili tein ako želite) koji malo povećava ubrzava metabolizam; izračunato je da šalica kave povećava potrošnju energije organizam od oko 20 KCal, zahvaljujući poticajnom učinku kofeina.
Stoga čak i šalica čaja pripremljena ostavljanjem nekoliko vrećica u produljenoj infuziji uvelike određuje isti termogeni učinak (procjena se vrši na temelju prosječnog sadržaja kofeina u dvije namirnice).
Razmišljanje o mršavljenju uz čaj ili kofein svakako nije dobra ideja jer su nuspojave ove prakse ozbiljne. Zdrava osoba ne smije konzumirati više od tri šalice kave dnevno, dok bi se neke kategorije ispitanika (uključujući trudnice, djecu, hipertenzivne, kardiopatske, gastritične) trebale suzdržati bez obzira na faktor kalorija. Za razliku od kave, međutim, vodeni ekstrakti zelenog čaja mogu se koristiti kao antioksidansi, antivirusni lijekovi, kao prevencija pojava karcinogeneze, korisni u dijetama za mršavljenje. Šalica čaja sadrži najviše 50 mg kofeina, a tipično otprilike trećinu one sadržane u šalici kave.Ekstrakcija kofeina veća je što je produljenje infuzije i eventualno vrenje listova čaja duže.
Jasno je da se energetski unos čaja korigiranog šećerom, mlijekom, medom ili konzumiranog s keksima ili drugim grickalicama značajno povećava u odnosu na gorki pandan. Stoga, u nastojanju da čitatelju pomogne izračunati kalorije šalice čaja konzumirane prema vaše navike, pripremili smo jednostavan obrazac za izračun: jednostavno odaberite različite dodatke s padajućih izbornika, svaki put navodeći odgovarajuće količine.
Dodatak
Acesulfam aspartam Kravlje mlijeko, pasterizirano, punomasno kravlje mlijeko, pasterizirano, djelomično obrano kravlje mlijeko, pasterizirano, obrano kravlje mlijeko, UHT, parz. Obrano kravlje mlijeko, UHT, krema od cijelog fruktoznog meda ili krema od mlijeka Saharin Sukralozna krema ili krema od mlijeka Šećer od šećerne trske Limunov sok
Dodatak
Acesulfam aspartam Kravlje mlijeko, pasterizirano, punomasno kravlje mlijeko, pasterizirano, djelomično obrano kravlje mlijeko, pasterizirano, obrano kravlje mlijeko, UHT, parz. Obrano kravlje mlijeko, UHT, krema od cijelog fruktoznog meda ili krema od mlijeka Saharin Sukralozna krema ili krema od mlijeka Šećer od šećerne trske Limunov sok
Kroasan
Brioche Brioche s kremom Brioche s maslacem Brioche s čokoladom Brioche s čokoladom Suhi keksi Keksići od slatkog peciva Keksići s pahuljicom Čokoladni keksići Gorki kakao u prahu Cimet u prahu Napolitanke Tamne čokolade čokolade Mliječne čokolade s bademima
Dodatak
Dodatak
Liker sa sadržajem alkohola 5678910 11 121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848% vol.
KJoule