Što je Zabaione?
Za zabaione - ili zabajone ili zabaglione - mislimo na tipično slatko tijesto.
Nedavno su predložene neke slane i / ili aromatizirane varijante koje služe kao prilog (poput umaka) za jela, priloge, predjela itd. Osim toga, jaje je inspiriralo stvaranje raznih recepata, poput likera (zabov, VoV), sladoleda i parfeta.
