Imunohranjenost

Što je imunološka prehrana?

'Imunohranjenost ili farmakohrana je pojam koji označava dodatnu primjenu specifičnih hranjivih tvari sposobnih modulirati upalni odgovor i povećati imunološki odgovor subjekta."(Dr. Eliana Siciliano, slobodnjak).

Ukratko, imunohranjivanje znači korištenje prehrambenih načela u korist smanjenja stanja hiper upale i / ili u korist djelovanja imunološkog sustava; imunohranjivost se može primijeniti u različitim kliničkim stanjima, u akutnim ili kroničnim oblicima, oralno (os) , enteralno (nazogastrična sonda) ili parenteralno (intravenozno).

Korisnost imunološke prehrane

Imunohranjenost može pridonijeti značajnom smanjenju rizika povezanih s komplikacijama akutne postoperativne upale. Kirurgija (u onkologiji, traumatologiji itd.) Često određuje HIPERmetabolički - KATABOLSKI odgovor odgovoran za:

Gubitak težine
Smanjenje mišićne mase i tonusa
Oštećen imunološki sustav
Usporavanje procesa ozdravljenja
Poteškoće pri odvikavanju od mehaničkog disanja (ako se primijeni)
Povećan rizik od infekcija
U najgorem slučaju, multiorganska dekompenzacija i povećan rizik od smrtnosti.

U takvim slučajevima, MINIMALNA primjena hranjivih tvari samo ENTERALNIM putem može spriječiti atrofiju crijevnih resica i atrofiju sluznice, povećati crijevnu imunološku barijeru i smanjiti translokaciju bakterija. Međutim, podsjećamo vas da ADEKVATNA (a ne minimalna) nutritivna potpora može spriječiti i pothranjenost i različite posljedice na imunološki sustav.

Imunohranjenost je nastala na temelju ovih pretpostavki i ima za cilj optimiziranje vlastitih resursa organizma.

Molekule imunohranjivih tvari - imunohranjivih tvari

U "imunološkoj prehrani najkorisnije i korištene molekule su:

L-arginin
L-glutamin (aminokiselina)
Omega3 masne kiseline (ω3 - esencijalna masna kiselina)
Nukleotidi
Taurin (aminokiselina)
Tokoferoli (vitamin E)
Inulin i frukto-oligosaharidi (FOS-dijetalna vlakna topiva u vodi)

Arginin ima stimulirajuće djelovanje na lučenje nekih hormona, uključujući somatotropin [GH], a to je osobito vrijedno (i pokazano) upravo za prkosne i / ili poli-traumatizirane subjekte. Također je prekursor dušikovog oksida (NO) i pomaže poboljšati aktivaciju T limfocita i makrofaga (bijelih krvnih stanica).

Glutamin, među brojnim funkcijama, čini 60-70% energije koju koriste enterociti (stanice sluznice crijeva) i ima "primarno djelovanje na" aktivaciju limfocita i makrofaga. Njegova se primjena pokazuje korisnom u zacjeljivanju rana i u smanjenju vrijeme hospitalizacije.
Taurin je izvedena aminokiselina koja doprinosi regulaciji osmotske ravnoteže, unutarstaničnoj homeostazi kalcija, sastavu i stabilizaciji staničnih membrana, antioksidativnoj zaštiti, regulaciji šećera u krvi itd. Njegova primjena omogućuje održavanje normalne koncentracije trombocita, eritrocita (crvenih krvnih stanica), granulocita (bijelih krvnih stanica) i limfocita.
Ω3 masne kiseline tipično su protuupalne; također djeluju na metabolizam lipida pogodujući povećanju HDL -a i smanjenju LDL -a i triglicerida.Također djeluju pozitivno na smanjenje krvnog tlaka i na imunološki odgovor te nemaju nuspojava.
FOS favoriziraju odabir ispravne crijevne bakterijske flore, smanjuju vrijeme prolaska hrane, moduliraju apsorpciju glukoze i smanjuju apsorpciju kolesterola; ne manje važno, pogoduju održavanju integriteta crijevnih mišića.

Imunohranjenost: da ili ne?

Zaključno, iako su terapijski učinci imunohrane već do sada uspostavljeni, još uvijek se malo koristi ova nutricionistička praksa među liječnicima i unutar kliničkih bolničkih struktura. Očito, imunološka prehrana također ima vrlo specifična ograničenja:

Moguće je steći značajnu prednost sve dok se prvo zadovolje osnovne prehrambene potrebe
Ne preporučuje se davanje imunohranjivih tvari bez razlike i svaki slučaj treba imati zasebnu formulaciju.

To su sekundarni aspekti i njima se može lako upravljati intervencijom specijaliziranog stručnjaka, koji je neizostavan lik u kliničkoj prehrani i sastavni dio medicinske terapije.

Bibliografija: