Što je to
Što je dijeta za super metabolizam?
Izvorno poznata kao "dijeta za brzi metabolizam", dijeta za super metabolizam je nutritivni sustav usmjeren na gubitak tjelesne težine.
Prema Pomroyu, sustav supermetabolizma pogodan je ne samo za mršavljenje za estetsku kulturu, već i za nutricionističku terapiju subjekata pogođenih kroničnim bolestima i morbidnom pretilošću.
O prehrani supermetabolizma, Haylie Pomroy napisala je knjigu koja je ušla u krug "bestselera New York Timesa", također u prodaji u talijanskoj verziji "Dijeta supermetabolizma".
Odricanje
Slijedi izvadak s web stranice hayliepomroy.com. Stoga se autor ovog članka ograđuje od svih izjava iznesenih samo izvještavanjem o onome što je otkrio službeni izvor. Osobni komentar bit će samo u završnom odlomku.
Principi
Načela dijete supermetabolizma
Dijeta sa super metabolizmom ukida brojanje kalorija, procjenu obroka, obećava da će jesti obilno i temelji se na tjednoj rotaciji jednostavnog (ali provjerenog) obrasca za pokretanje preciznih promjena u tijelu: metaboličko ubrzanje.
Super-aktiviranjem metabolizma, smanjenjem razine kortizola, održavanjem niskih koncentracija inzulina i prakticiranjem prave motoričke aktivnosti, moguće je postići da "čovjekov stroj" radi optimalno, olakšavajući gubitak težine. Nije to jednostavna teorija bez temelja, kaže Haylie Pomroy, već je rezultat mnogih eksperimenata.
Cilj i mehanizmi
Cilj dijete supermetabolizma
Glavni cilj dijete za super metabolizam je smanjenje tjelesne težine; osobito Haylie Pomroy obećava da će moći smršati do 20 kilograma (oko 9 kg) u samo 28 dana (manje od mjesec dana). To ovisi toliko o smanjenje općih kalorija, nego radije o povećanju općih metaboličkih izdataka i o promjeni hormonske strukture kortizola i inzulina.
Fiziološki mehanizmi dijete supermetabolizma
Fiziološki mehanizmi na kojima se temelji ova strategija su:
- Smiri nadbubrežne žlijezde smanjenjem lučenja kortizola (hormona stresa)
- Ograničite lučenje inzulina
- Smanjite rad jetre
- Hranite štitnjaču kako bi se proizvodili hormoni T3 i T4 (bitni za brzi metabolizam)
- Povećajte bazalnu potrošnju energije i onu uzrokovanu motoričkim vježbama.
Metoda
Metoda prehrane supermetabolizma
Dijeta sa supermetabolizmom prije svega sugerira smanjenje psihofizičkog stresa, kao primarnog faktora odgovornog za visceralnu raspodjelu tjelesne masti.
Dijeta za super metabolizam podijeljena je u 3 faze. Svaki od njih uključuje konzumaciju različitih namirnica, koliko god zdravih bilo koje potrebne za postizanje metaboličkog ubrzanja. Također je važno slijediti određeni protokol motoričke aktivnosti:
- Faza 1 (ponedjeljak - utorak): puno ugljikohidrata, osobito iz voća. Cilj ove faze je "opuštanje" organizma, odnosno izmjena stalne sposobnosti nakupljanja masti u masnom tkivu kao oblik obrane od moguće gladi. Potreban je intenzivan kardiovaskularni rad, ali samo jedan od dva dana.
- Faza 2 (srijeda - četvrtak): puno proteinske hrane i povrća. Kad se opusti, tijelo je spremno za ulazak u optimalni način sagorijevanja masti, a za to je potrebno ograničiti unos velikih količina lipida, ali i ugljikohidrata. Motorna aktivnost usredotočena je na izgradnju mišića i razvoj snage. Ne zaboravimo da mišići sagorijevaju velike količine masti, pa što više mišića imamo, to ćemo više masti moći potrošiti.
- Faza 3 (petak - subota - nedjelja): sva gore spomenuta hrana, plus kvalitetne masti i ulja. Ovo je trenutak u kojem dolazi do metaboličkog povećanja i, suprotno onome što bi se moglo pomisliti, u ovoj je fazi preporučljivo vježbati tihu tjelesnu aktivnost poput pilatesa ili joge; masaža i meditacija također se smatraju "tjelesnim vježbama" pogodnim za treće osobe pozornica.
Ne postoji pravilo o broju obroka i porcija. Mantra prehrane za super metabolizam je „jedite koliko želite“, ali samo specifične namirnice za dotičnu fazu i dan.
Program bi se trebao ponavljati oko četiri tjedna.
Što jesti
Hrana dopuštena u prehrani za super metabolizam
Napomena: svi mliječni proizvodi su isključeni. Nadalje, preporučljivo je preferirati organsku hranu, bez konzervansa i bez dodane soli ili šećera.
Osnovno svježe voće i povrće
Bilo koje sezonsko voće i povrće: jabuke, naranče, limunovi i limete, kupus, mrkva, celer, brokula, krastavci, kelj, špinat, zelena ili crvena paprika, gljive, slatki krumpir, žuti luk, češnjak.
Žitarice i uljno sjeme
- Čelik rezani zobi: to je posebno obrađen zob. Alternativno možete koristiti laminat iz starog stila
- Quinoa
- smeđa riža
- Sirovi bademi
- Indijski oraščić
- Orasi
- Bez kikirikija
- Sirovo sjeme suncokreta
Meso i riba
- Piletina i puretina: osobito prsa
- Govedina
- Sušeno meso, losovi i bizoni
- Tuna iz konzerve (u salamuri)
Jaje
Jaja i bjelanjci: u fazi 1 i fazi 2 koriste se samo bjelanjci; i pasterizirana je u redu
Zamrznuta hrana
- Zamrznute bobice
- Zamrznuti škampi
- Sva smrznuta riba
Začini i konzervirana hrana
- Bujon
- Konzervirani ili sušeni grah: Grah iz konzerve prikladan je, ali može sadržavati BPA. Stoga je bolje odabrati suhi grah
- Morska sol
- Balsamico ocat
- Tamari
- Maslinovo ulje
Ekstra i ugodno
Oni nisu nužni, ali mogu biti dobrodošli
- Bademovo mlijeko ili kokosovo mlijeko
- Kruh od cjelovitog brašna i integralnog sjemena: Može se koristiti u 1. i 3. fazi
- Tjestenina od riže ili quinoe
- Pureća slanina
- Stevia ili ksilitol od breze
Dodaci
Trebate li dodatke prehrani za praćenje dijete super metabolizma?
Ponekad je, osobito kada upravljanje obrocima zbog radnih obveza nemoguće, za praćenje prehrane super metabolizma potrebno koristiti proizvode koji se prodaju s ciljem zamjene obroka. To su uglavnom dodaci u prahu, čak i pojedinačne doze, diferencirani i specifični za svaku fazu dijete.
Komentar
Razmišljanja o prehrani supermetabolizma
Dijeta supermetabolizma približna je prehrambena metoda lišena svake znanstvene osnove, posebno u pogledu metaboličko-endokrinog utjecaja na koji se odnosi.
Kao i kod većine modernih dijeta, problem prehrane za brzi metabolizam nije učinkovitost mršavljenja, koliko god bila upitna, već aspekti nutritivne ravnoteže i edukacije o prehrani.
Time se ne želi reći da dijeta supermetabolizmom može naštetiti zdravlju, već se čini da se metoda temelji na nagađanjima koja ostavljaju puno prostora za maštu, a malo za znanstveno eksperimentiranje.
U svoju korist, dijeta super metabolizma uživa "izvrsno mišljenje među onima koji su je prakticirali i uspjeli u njezinoj namjeri". Isto ne mogu reći ljudi koji, sretni što poznaju jogu, pilates i meditaciju, još uvijek nisu postigli postavljeni cilj. Glavni uzrok neuspjeha uglavnom se može pripisati konceptu: "jedite koliko želite, ali samo hrana relevantna za dotičnu fazu ili dan ".Bez smjernica o obrocima potpuno je nemoguće, osobito za one koji su skloni rutinskom prejedanju, procijeniti koliko hrane treba konzumirati. Ovi subjekti, iz psiholoških ili bihevioralnih razloga, nisu u stanju prepoznati sitost i obično poznaju samo osjećaj sitosti.
Stoga bi ovaj sustav trebao pokušati prije svega dati više prostora za istraživanje, optimizirati njegovu ravnotežu i učinkovitost, a manji značaj za medijsko oglašavanje.
