Volim govoriti simbolima: janjetina je vrlo važan uskrsni element, pa bih je htio predložiti na stol za Uskrs, u slatkoj verziji! Napravit ćemo mnogo ukusnih slatkiša s limunom i s ovim keksima napravit ćemo janje!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
-
Sastojci
Za biskvitnu tortu
- Netretirani limunov sok i kora
- 80 g šećera
- 50 g maslaca
- 50 g jogurta
- 60 g jaja
- 200 g bijelog brašna tipa 00
- 50 g voća
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- Q.b. šećera u prahu
Ukrasiti
- 5 g sultana
Potrebni materijali
- Sito
- Zdjela
- Vaga teži hrani
- Papir za pečenje
Priprema
- Prvo pripremite tijesto od keksa s limunom. Bijelo brašno prosijte zajedno sa pšeničnim škrobom. Kombinirajte šećer i maslac na sobnoj temperaturi: miješajte rukama smjesu dok ne dobijete pješčanu konzistenciju.
- Okus s puno limunove korice, dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo i izradite smjesu s jajetom i jogurtom, dodajući sok od limuna: dobit ćete štapić baršunaste konzistencije.
- Izradite tijesto da dobijete mnogo loptica različitih veličina: neke velike poput marelice, druge kao orasi. Uvaljajte kolačiće u šećer u prahu i zgnječite kuglice rukama kako bi se kolačići poravnali.
- Ostavljajući malo prostora između jednog i drugog komada, poredajte velike kekse uz manje na papir za pečenje i oblikujte sliku janjetine: jedna će loptica predstavljati nos, jedna loptica rep, a ostale plašt. neka figura bude realna, sagradite dvije šape graviranjem nožem 2 loptice odabrane u tu svrhu, nanesite komadić grožđica u kuglicu nosa koja predstavlja oko. Tom se smjesom dobije oko dva janjca od po 15-20 kuglica.
Alternativna ideja
Ako vam se sviđa ideja predstavljanja janjetine sa slatkišima, razmislite o zamjeni keksa s panjonima koje možete napuniti čokoladom ili džemom.
- Stavite kekse u pećnicu i pecite na 160 ° C (način rada: ventilirano) oko 15 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Biskvitni kolač u obliku janjetine spreman je: možete dodati još šećera u prahu za posip po janjećem plaštu.
Alisin komentar - PersonalCooker
Uskršnja janjetina savršena je ideja za doručak ili je možete poslužiti kao središnji dio: ostavit ćete izvrstan dojam!
.jpg)
