Za Božić sve mora biti savršeno! Doručak uključen! Razmislite da svom suprugu ili svom dečku ili svojoj djeci priredite slatko iznenađenje i pripremite slatki doručak u potpunosti vlastitim rukama! Zato ću vam danas skuhati krafnu koja će osim budi lijepa, bit će i lijepa!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 297 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za tijesto
- 180 g (3 srednje) jaja
- 100 g šećera
- 20 ml likera od naranče
- 16 g (1 vrećica) praška za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 100 g voća
- 400 g bijelog brašna tipa 00
- 90 g maslaca
- 70 ml soka (+ kora) neobrađenih naranči
Za pokriće
- 100 g kandiranih višanja ili višanja u sirupu
- 150 g bijele čokolade
Potrebni materijali
- Zdjele različitih veličina
- Sito
- Vaga teži hrani
- Tava za krafne
- Drvena žlica
- Mikrovalna pećnica ili lonac za umivanje
- Četka
Priprema
- U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, naime bijelo brašno, fruminu, šećer i prosijani kvasac.
- Pažljivo operite organsku naranču i naribajte koricu izravno na mješavinu "praškova". Sada sjedinite sve tekućine, naime jaja, liker od naranče, mlijeko, rastopljeni maslac i sok od naranče. Dobro promiješajte kutlačom dok ne dobijete jako gustu, ali baršunastu kremu.
Varijante
Alternativno narančinoj kori možete dodati sitno sjeckane citrone, koricu limuna ili suho voće (npr. Bademe, suhe smokve, suhe marelice, lješnjake, pistacije itd.). Za bezalkoholnu varijantu liker od naranče zamijenite jednakom količinom soka od naranče.- Tepsiju u obliku krafna namastite maslacem i pospite bijelim brašnom kako biste olakšali odvajanje kolača od kalupa. Alternativno, možete koristiti silikonsku posudu. Smjesu izlijte u tepsiju i stavite u pećnicu: pecite na 180 ° C 30-35 minuta.
- Izvadite krafnu iz kalupa i ostavite da se ohladi.
- Bijelu čokoladu otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari i nepravilno je izlijte na površinu krafne. Ako je moguće, stavite krafnu na rešetku.
Jeste li znali da
Bijelu čokoladu moguće je zamijeniti jednostavnom šećernom glazurom na bazi vode.- Ukrasite s malo kandiranih trešanja i ostavite da se čokolada stegne.
- Krafna je spremna za posluživanje.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovo je krafna koju vam predlažem za božićni doručak. Naravno, ako želite, možete ga pretvoriti i u delikatan desert koji ćete konzumirati na kraju božićnog ručka kao zamjenu za panettone ili pandoro.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Narančasta krafna prekrivena čokoladom - božićni slatkiš - vrlo je energičan desert, bogat ugljikohidratima, siromašan bjelančevinama, ali sadrži dobru lipidnu frakciju, koja se sastoji uglavnom od zasićenih masti. Opskrba kolesterolom je značajna, dok su vlakna prisutna u srednjim količinama. Narančasta krofna prekrivena čokoladom - božićni kolač - nije prikladna za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine, a ni za dijabetes tipa 2. Krafna je oko 30 g (100 kcal).
-cause-sintomi-e-terapia.jpg)