Proračun energetskih makronutrijenata

i s njima povezani energetski makronutrijenti u prehrani (ugljikohidrati, bjelančevine i masti) uvijek su bili predmet kontroverzi, kako među profesionalcima, tako i među ljubiteljima jednostavnih sportova, fitnesa i bodybuildinga.

Shutterstock

Iz tog razloga, "precizna" podjela još uvijek se čini, čak i danas, ne posve jasnom i ništa osim jednoglasom.

Sumnja podriva prije svega one koji bi se htjeli osloniti na vrlo precizne i jednake postotke ili koeficijente za sve, uvjet koji, naravno, apsolutno nije primjenjiv. Pogledajmo zašto

i postotak masti;

Globalna potrošnja energije;

Vrsta bilo koje poželjne tjelesne aktivnosti;

Posebne patologije ili fiziološka stanja itd.

No, koje su najčešće korištene metode za izračunavanje energetskih makronutrijenata?

(ukupno ili u mršavoj masi).

Pažnja! Jedan sustav ne isključuje nužno drugi. Zapravo, prilikom usvajanja prvog, mnogi stručnjaci odlučuju se za iznimku za proteine, čija potreba uvelike ovisi o težini i mišićnoj masi.

U nastavku ćemo pokušati sažeti ove dvije metode što je razumljivije moguće, ali mora se navesti da bi ova vrsta posla trebala biti rezervirana za predane stručnjake poput onog dijetetičara.

. Recimo, otprilike pola. Nikada ispod 40%, češće su između 45 i 60%. U nekoliko slučajeva dostižu 65%.

Ugljikohidrati se dalje dijele na složene i topljive (nepravilno, jednostavno). S obzirom na ove ulti, preporučljivo je ne prelaziti postotak od 10-12%. Ovaj oprez vrijedi, međutim, osobito za one koji konzumiraju stolni šećer ili hranu zaslađenu njime (ili s medom ili fruktozom), poput slatkiša, grickalica, pića i voćnih sokova itd.