Iz tog razloga, nutritivni nedostatak i višak kobalta - nemoguće ih je dobiti hranom - usko su povezani s doprinosom ove molekule topive u vodi grupe B.
Primarni izvori hrane isti su kao i vitamin B12, dakle u osnovi mišićno meso, jetra, koštana srž, riblji proizvodi i žumanjak.
Bakterije (također cijanobakterije) i arheje sposobne su ga autonomno metabolizirati, ali nije dokazano da fermentirana hrana može sadržavati značajne količine ovog elementa - također zato što bi se trebale razmnožavati u okruženjima koja sadrže mineral, kao što su određeni tokovi ili neka tla.
Kobalt koji nije vezan za kobalamin može se naći u nekim biljkama - vidi dolje.
Za dodatne informacije: Chromium: što je to, za što se koristi i gdje ga pronaći svih životinja.
Ključni je sastojak kobalamina, također poznatog kao vitamin B12, koji je glavni "biološki rezervoar" kobalta (element u tragovima).
.jpg)
