Sok izliven iz svježeg lišća tada se kuhao na jakoj vatri, kako bi se uklonila sva voda, sve dok nije postigao čvrstu konzistenciju i smeđecrvenu boju, s lomom stakla nakon lomljenja (dakle s jasnim rubovima).
Ažuriranje: Nova europska uredba od 18. ožujka 2021
Dana 8. travnja 2021. godine stupila je na snagu zabrana stavljanja u promet hrane i dodataka prehrani koji sadrže hidroksijantracene i njihove derivate, obitelj molekula sadržanih u raznim biljkama, poput aloe, kasije, rabarbare i sene.
Detaljnije, nova Europska uredba od 18. ožujka 2021. - koja je stupila na snagu, točnije 8. travnja 2021. - mijenja Prilog III. Uredbe (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu botaničke vrste koje sadrže derivate hidroksijantracena.
Cijeli tekst možete pogledati klikom ovdje. Međutim, glavne točke možemo sažeti na sljedeći način:
- Popisu tvari čija je uporaba u hrani zabranjena (Dodatak III, dio A gore navedene uredbe) dodano je sljedeće:
- Aloe-emodin i svi pripravci u kojima je ta tvar prisutna;
- Emodin i svi pripravci u kojima je prisutna ova tvar;
- Pripravci na bazi lišća vrste Aloe koji sadrže derivate hidroksijantracena;
- Dantrone i svi pripravci u kojima je ta tvar prisutna.
- Popisu tvari čija upotreba u hrani podliježe nadzoru Zajednice dodane su sljedeće (Dodatak III, dio C):
- Pripravci na temelju korijena ili rizoma Rheum palmatum L., Rheum officinale Baillon i njihovi hibridi koji sadrže derivate hidroksijantracena;
- Pripravci na bazi lišća ili plodova Cassia senna L. koji sadrži derivate hidroksijantracena;
- Pripravci na bazi kore od Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana OGLAS. koji sadrže derivate hidroksijantracena.
Gel (gel Aloe vera) također se dobiva iz listova aloe koji ne bi trebali sadržavati antracenske derivate (antrakinone) ili u svakom slučaju sadržavati vrlo niske postotke.
Listovi koji se koriste za dobivanje gela mogu biti oni koji su već korišteni za ekstrakciju soka, dakle bez antrakinona, ili potječu od genetski odabranih vrsta kako bi se razbio sadržaj antrakinona i na taj način učinili kompatibilnim sa samo jednom vrstom lijeka: gelom.
Za dobivanje gela iscijedi se svježe lišće Aloe i iz tog se cijeđenjem dobije gel, bjelkasta koloidna tekućina, koja se prema različitim vrstama uporabe, vanjskoj ili unutarnjoj, tretira tako da joj se oduzme veći dio sadržaja u vodi. Aloe gel također se prikladno radi kako bi se spriječila oksidacija nekih spojeva koji ga karakteriziraju, kemijski i funkcionalno; općenito, konzervansi, na primjer limunska kiselina, dodaju se u gel aloe.
izazvano antrakinonima koji se nalaze u soku biljke je iritativnog tipa i izrazito je drastično. Iz tog razloga, kad je njegova uporaba bila moguća, savjet je bio ograničiti njezinu uporabu na sporadične slučajeve.S istom težinom, sok aloe - u usporedbi s plodovima sene, korom kaskare i rizomom rabarbare (druge biljke antrakinona) - može se pohvaliti najvećim laksativnim učincima, dok manje ima rabarbara. Isto tako, nuspojave su najveće u soku aloe.
Gel od aloe vere
Sa stajališta kompozicije, aloe gel karakteriziraju heteropolisaharidi, dakle ugljikohidrati, organske kiseline, vitamini, voda.
Za vanjsku uporabu ima ljekovita, ranjiva i ovlaživačka svojstva. Koristi se u prisutnosti dekubitusa, ali prije svega opeklina, lezija na koži ili općenito iritacija; također je važno umirujuće sredstvo, poput svih lijekova za sluz.
Obično, ako je upotreba vanjska, gel aloe se tretira tako da ispari većina prisutne vode, zatim se stabilizira i dodaje konzervansima, kako bi se izbjegla agresija neželjenih mikroorganizama i oksidaciju glavnih funkcionalnih komponenti, ili se tretira UV zrakama.
Za unutarnju uporabu, međutim, zadržava se velik dio vode, a ciljevi za koje se koristi su različiti. Aloe gel za unutarnju uporabu često se nalazi u dodacima prehrani ili pićima.
Ostali članci o "Aloe"
- Aloja u biljkama: svojstva aloe
- Aloja: svojstva aloe
- Aloe gel
- Sok od aloe
- Sok od aloe: nuspojave
- Aloe Vera - Botanički opis, kemijski sastav
- Aloe vera - Terapijske indikacije
- Aloe vera, kontraindikacije i antrihinoni
- Antrakinoni
- Farmakognozija
---pan-di-spagna-per-rotolo-dolce.jpg)
