Što je arganovo ulje?
L "argan (Argania spinosa ili Argania sideroxylon) je drvo rasprostranjeno u sušnim krajolicima koji karakteriziraju jugozapad Maroka. Unatoč oskudici vode u podzemlju, Argania je vrlo dugovječno drvo koje može doseći starost do 150-200 godina.
Ovo dragocjeno ulje obdareno je brojnim svojstvima, eksploatira se i u hrani i u kozmetičkoj industriji. Zapravo, on može poboljšati hidrataciju kože, a time i povećati njezinu obranu i elastičnost. Međutim, podsjećamo vas da su svi proizvodi na bazi emulzija ulja / vode, bogati polinezasićenim masnim kiselinama, prikladni u tu svrhu., keramidi i higroskopne tvari, odnosno sposobni upijati i zadržavati vodu.
Proizvodnja
Proizvodnja arganovog ulja zahtijeva naporan proces koji se donedavno u potpunosti obavljao ručno.
Najteža operacija sastoji se u početnom uklanjanju pulpe (namijenjene za prehranu stoke) i u naknadnom vađenju kožastog oraha sadržanog u plodu. Otpor ove ljuske slomljen je pritiskom dvaju koštica koje drobe orah otpuštajući sjeme koje se u njemu nalazi.
Sljedeći korak uključuje sporo sušenje koje se mora izvesti na umjerenim temperaturama. Nakon toga, uz pomoć rotacijskog kamena sličnog mlinskom kamenu koji se koristi za proizvodnju "maslinovog ulja ("arzeg"na lokalnom jeziku), nastavljamo s mljevenjem sjemena. Zatim se sve pomiješa s hladnom vodom kako bi se olakšalo vađenje ulja.
Dobivena pasta se zatim miješa i podvrgava ručnom prešanju koje dovodi do pada kapljica ulja emulgiranih u vodi.
No, budući da je komercijalni interes za arganovo ulje narastao, uvedene su mehaničke preše koje ubrzavaju proces proizvodnje, poboljšavajući i očuvanje i kvalitetu proizvoda (čime se izbjegava dodavanje vode tijekom mljevenja). Početne operacije skidanja kože i kasnije drobljenje oraha nastavlja se ručno.
Značajke
Prirodni postupak prženja daje arganovom ulju jaku prepečenu aromu i poseban okus koji jako podsjeća na lješnjakov. Boja je nešto tamnija od maslinovog ulja.
Ovisno o tome jesu li jezgre prije upotrebe pečene ili ne, Arganovo se ulje može koristiti i u kozmetici i u hrani.
Dijeta
Svojstva arganovog ulja kao hrane
Masti u hrani razvrstavaju se u tri velike skupine koje se nazivaju zasićene, mononezasićene i polinezasićene.
U životinjskim mastima, čvrstim na sobnoj temperaturi, prisutne su zasićene masti, dok su ulja bogatija mono i polinezasićenim.
Sljedeća tablica prikazuje nutritivne vrijednosti arganovog i maslinovog ulja.
PROFIL
LIPID
Arganovo ulje
Maslinovo ulje
S prehrambenog gledišta, arganovo ulje prati karakteristike našeg maslinovog ulja. Zahvaljujući ovoj sličnosti, on uključuje sve prednosti tipičnog začina mediteranske prehrane. Arganovo ulje stoga pomaže u kontroli razine "lošeg" kolesterola (LDL). Njegova zdravstvena svojstva također su pojačana "obilnom prisutnošću antioksidansa, poput dragocjenih tokoferola (vitamin E). Jedina negativna napomena odnosi se na nizak sadržaj alfa linolenske kiseline (omega-3), karakteristika koja je također uobičajena za" ulje d "maslina.
Zahvaljujući smanjenom sadržaju polinezasićenih masnih kiselina, dobro se održava i, da nema visokih troškova, mogao bi se koristiti i za prženje.Smanjiv prinos i naporan radni proces doprinose povećanju cijene.
Trenutno je cijena arganovog ulja mnogo veća od cijene maslinovog ulja, toliko da doseže i prelazi 50 eura po litri.
Kozmetička svojstva
Kozmetička svojstva (i ne samo) arganovog ulja poznata su afričkim narodima od davnina. Nije iznenađujuće što se drvo od kojeg se dobiva ova dragocjena tvar naziva i "drvo života".
Detaljno, za razliku od onog koje se koristi u prehrambene svrhe, arganovo ulje namijenjeno uporabi u kozmetici nije pečeno, već je hladno prešano. Ovaj proizvodni proces omogućuje dobivanje bistrijeg i bistrijeg ulja od onog za hranu.
S obzirom na bogat i poseban sastav, ulje argana ima nekoliko svojstava koja ga čine korisnim i dragocjenim kozmetičkim sastojkom. To uključuje:
- Antioksidativna svojstva;
- Elastična svojstva;
- Hidratantna i omekšavajuća svojstva.
Gore navedena svojstva mogu se pripisati brojnim mono- i polinezasićenim masnim kiselinama prisutnim u istom ulju, te njegovoj neomaljivoj frakciji koja sadrži vitamin E, triterpenske alkohole, sterole, karoten i ksantofiline.
Upotrebe
Kozmetička svojstva arganovog ulja mogu se iskoristiti na različite načine u kozmetičkom području, kako bi se donijele dobrobiti različitim dijelovima tijela.
Zapravo, arganovo ulje može imati višestruku primjenu:
- Nekoliko kapi ulja nanesenih izravno na kožu ili u vodu za kupanje dovoljno je da koži da svjetlinu i mekoću.
- Zahvaljujući izvrsnom sadržaju antioksidansa, arganovo ulje štiti kožu od vanjskih agresija (sunce, smog, vjetar, teški metali, različiti zagađivači, uključujući otrovne tvari koje se udišu, unose ili apsorbiraju kroz kožu). Međutim, treba napomenuti da - iako može pomoći u zaštiti kože od štetnog djelovanja UV zračenja - upotreba samo arganovog ulja NE može ni na koji način zamijeniti kremu za sunčanje.
- Zahvaljujući snažnom antioksidativnom djelovanju, arganovo ulje ima svojstva protiv starenja i protiv bora.
- Može se koristiti za izradu obloga na vlažnoj kosi koja pati od krhkosti i slabosti. Istodobno, nekoliko kapi arganovog ulja umasiranog u tjeme moglo bi pomoći u ublažavanju poremećaja peruti.
- U kombinaciji s uljem slatkog badema, arganovo se ulje može koristiti i za prevenciju strija tijekom trudnoće.
- Zahvaljujući svojim hidratantnim i omekšavajućim svojstvima, ovo ulje je korisno za sprječavanje i suzbijanje bilo kakve iritacije kože nakon depilacije i postopilacije.
- U kombinaciji s limunovim sokom, arganovo ulje može se koristiti kao losion protiv ljuštenja i lomljenja lomljivih noktiju.
- Konačno, arganovo ulje također se može koristiti za izvođenje tople ili hladne masaže kako bi se opustili i "olabavili" stegnuti mišići.
Vodič za kupnju
Brojni su kozmetički i proizvodi za osobnu njegu koji se mogu pohvaliti prisutnošću arganovog ulja u svom sastavu, poput krema protiv bora i bora, šampona, raznih deterdženata, proizvoda za šminku itd.
No, ako namjeravate iskoristiti sva svojstva arganovog ulja, preporučljivo je koristiti ga čisto. U tom smislu vrlo je važno da se ne zavarate u trenutku kupnje, pazeći da provjerite i provjerite je li u popis sastojaka pojavljuje se samo naziv "Arganovo ulje, a ne ime mnogih drugih tvari, što se nažalost javlja u mnogim proizvodima. Pojedinosti, u INCI nomenklaturi," Arganovo ulje odgovara tekstu "Argania spinosa ulje od jezgri'.
Arganovo ulje na internetu
Arganovo ulje iz Maroka dostupno je na internetu, dragocjena tekućina koja dolazi iz prostranih šuma regije Argan. Korisno za hidrataciju tijela i kose, ulje se može koristiti na koži kao hidratantna krema: samo nanesite nekoliko kapi proizvoda na kožu kako biste je omekšali, učinili svjetlijom i zaštitili od agresivnih vanjskih agenasa. Za njegu kose, s druge strane, poželjno je dodati nekoliko kapi proizvoda na kosu nakon tuširanja ili prije češljanja kako bi bile sjajne, mekane i voluminozne.
Alternativno, možete kupiti 100% čisto organsko arganovo ulje fer trgovine od organski uzgojenog. Izvlači se iz sjemena arganovog stabla osjetljivom metodom hladnog prešanja. Čistoća ulja naznačena je intenzivnom aromom oraha, karakterističnom za sjemenke argana. Ova aroma je očuvana zahvaljujući odricanju od upotrebe aditiva, mirisa i kemikalija tijekom procesa ekstrakcije.
Bogat vitaminom E, vrijednim nezasićenim masnim kiselinama i zaštitnim polifenolima, ovaj je proizvod savršena prirodna hidratantna krema za kosu, kožu i nokte. Korištenje visokokvalitetnih staklenih bočica od ljubičice čini proizvod nepropusnim za valne duljine svjetlosti, pomažući produžiti istek hranjivih tvari, vitamina i drugih dragocjenih sastojaka, čime se čuva učinkovitost proizvoda.
Nuspojave
U pravilu se arganovo ulje dobro podnosi i ne izaziva nikakve nuspojave, osim u slučajevima osjetljivih osoba kod kojih može izazvati pojavu alergijskih reakcija.
Sponzorirani sadržaj: My-personaltrainer.it predstavlja proizvode i usluge koji se mogu kupiti online na Amazonu i / ili drugoj e-trgovini. Svaki put kad se obavi kupnja putem jedne od veza na stranici, My-personaltrainer.it bi mogao primiti proviziju od Amazona ili od druge spomenute e-trgovine. Obavještavamo vas da se cijene i dostupnost proizvoda ne ažuriraju u stvarnom vremenu i da se mogu promijeniti s vremenom, pa vas pozivamo da provjerite dostupnost i cijenu na Amazonu i / ili na drugoj spomenutoj e-trgovini.
