E433 POLISORBAT 80 ili SORBITANSKI POLIOKSIETILEN MONOOLEAT
Polisorbat 80 je prirodni spoj koji se proizvodi od etilen oksida, sorbitola i oleinske kiseline.
Uglavnom ima funkciju emulgiranja i može se sadržavati u raznim proizvodima, poput pekarskih proizvoda, ali i u desertima, industrijskim sladoledima, bombonima, žvakaćim gumama, umacima i liofiliziranim juhama itd.
U uobičajenim dozama nema negativnih nuspojava, no vjeruje se da polisorbat 80 može uzrokovati kožne reakcije, probavne smetnje, kamenje u mjehuru i bubrezima, povećanje tjelesne težine, urinarne infekcije, lošu asimilaciju željeza u visokim dozama. Također se smatra da može sadržavati ostatke štetne po zdravlje, poput željezovog oksida, dioksana i etilen glikola.
Ono što je važno, osobe koje ne podnose propilen glikol trebaju izbjegavati aditivnu skupinu E430 do E436.
ADI DOZA: 25 mg po kg tjelesne težine
E434 POLISORBAT 40 ili MONOSTEARAT SORBITANSKOG POLIOKSIETILENA (VIDI E433)
E435 POLISORBAT 60 ili MONOSTEARAT SORBITANSKOG POLIOKSIETILENA (VIDI E433)
E436 POLISORBAT 65 ili TRISTEARAT SORBITANSKOG POLIOKSIETILENA (VIDI E433)
.jpg)
