Volim povrće u bilo kojoj vrsti kuhanja: danas vrlo ukusan, ali zaista lagan recept, prikladan čak i za najosjetljivije nepce. Zajedno ćemo pripremiti tikvice, patlidžane i pješčanu brokulu, s vrlo malo kalorija.
Osobna iskaznica recepta
- 109,3 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 200 gr tikvica
- 200 gr patlidžana
- 200 gr brokule
- 150 gr bjelanjaka
- 200 gr ribanog kruha
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- neobrađena korica limuna po ukusu
- soli po ukusu
- papar po ukusu
- kurkuma po ukusu
- po okusu slatke paprike
Potrebni materijali
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Zdjele različitih veličina
- Ploča za pečenje
- Papir za pečenje
- Žlice
Priprema
- Temeljito operite povrće.
- Očistite tikvice, odstranite im krajeve, pa ih narežite na štapiće, duge oko 10 cm i debljine 1 cm.
- Izvadite peteljku iz patlidžana i napravite štapiće malo veće od tikvica.
- Podijelite cvjetove brokule.
- Pripremite dvije zdjele: u zdjelu ulijte bjelanjak i začinite je solju, paprom, origanom i paprikom. U drugu prelijte krušne mrvice s kurkumom.
