Stres? Pospanost? Umor? Kava je najbolje rješenje kako biste tijelu dali pravi poticaj! Ali ako ste ljubitelj DOC -a, zašto kavu ne pretvorimo u još ugodniji desert? Pripremimo zajedno kremu s vrućom kavom: osjećat ćete se kao da jeste u baru!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 75 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 300 ml mlijeka
- 210 ml (3 šalice) kave "
- 17 g kukuruznog škroba
- 45 g smeđeg šećera
Potrebni materijali
- Moka za 3 doze
- Tepsija
- Bič
- Šok čaše
Priprema
- Pripremite kavu koristeći moku od 3 doze.
- Ulijte oko 200 ml mlijeka u lonac za kuhanje dodajući kavu na pari i smeđi šećer: pustite da zavrije uz održavanje umjerene vatre.
- Preostalo hladno mlijeko otopite u kukuruznom škrobu.
Neke alternative
Oni koji žele varijantu bez laktoze mogu zamijeniti životinjsko mlijeko bilo kojim drugim biljnim napitkom po svom izboru. Kako biste naglasili okus kave, možete dodati žličicu instant kave i / ili žličicu nezaslađenog kakaa u prahu.
Oni koji vole slatkiji okus mogu povećati količinu šećera prema svom ukusu.
Kukuruzni škrob može se zamijeniti drugim brašnom, poput: bijelog brašna (za one koji ne podnose gluten), rižinog škroba i krumpirovog škroba.- Kad mješavina kave prokuha, dodajte hladno mlijeko sa škrobom i nastavite miješati pjenjačom dok ne dobijete polugustu konzistenciju.
- Vruću kremu od kave ulijte u šalice ili šalice za jedno posluživanje.
- Po okusu poslužite sa šlagom i malo gorkog kakaa.
Alisin komentar - PersonalCooker
Kako biste cijenili okus i teksturu kreme od kave, preporučujem da je konzumirate odmah, pri vrenju! Ako želite, možete i pustiti da se ohladi: u tom slučaju krema od kave pretvorit će se u izvrstan desert "puding" u kojem ćete uživati sa žlicom. Kremu možete obogatiti prskanjem gorkog kakaa ili mrvljenim amaretima!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Krema s toplom kavom namirnica je koja pripada skupini deserta.
Ima nizak unos energije, uglavnom ga osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini.
Ugljikohidrati su uglavnom jednostavne, zasićene masne kiseline i peptidi visoke biološke vrijednosti.
Vlakna su odsutna, a kolesterol se čini nevažnim.
Krema s vrućom kavom prikladna je za većinu dijeta, ali se preporučuje ograničiti učestalost konzumacije i prosječni unos u slučaju prekomjerne tjelesne težine i hiperglikemije ili dijabetesa melitusa tipa 2.
Ne uzrokuje neugodu onima koji pate od celijakije, ali ne podliježe prehrani zbog intolerancije na laktozu.
Relevantna je za vegetarijansku filozofiju lacto ovo, ali ne i za vegansku.
Prosječna porcija grickalica je 100-150 g (oko 75-110 kcal).
