Kolačići od maslaca od kikirikija

Ako vam se posebno ne sviđa okus koji maslac ili margarin ostavljaju u kolačićima, danas bih vam želio dati vrlo, vrlo zanimljivu alternativu. Izvanrednu aromu vašim slatkišima. Hoćete li me staviti na kušnju? pripremite ih!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

  • 330 KCal kalorija po obroku
  • Sastojci

    za tijesto

    • 200 g bijelog brašna tipa 00
    • 200 g rižinog brašna
    • 100 g šećera
    • 100 g maslaca od kikirikija
    • 60 g (1 podloga) jaja
    • 1 žličica praška za pecivo
    • 1 prstohvat soli
    • 120 ml vode

    Ukrasiti

    • Oko 40 g kikirikija

    Potrebni materijali

    • Zdjela
    • Sito
    • Drvena žlica
    • Ploča za pečenje
    • Papir za pečenje
    • Nož
    • Vaga teži hrani

    Priprema

    1. U zdjelu prosijte bijelo brašno s rižinim brašnom. Zatim dodajte šećer, sol i prosijani kvasac.
    2. Pomiješajte prah.
    3. Oljuštite jaje i dodajte ga u središte suhih sastojaka Sve promiješajte dodavanjem maslaca od kikirikija i dovoljno vode (oko 120 ml) da dobijete tijesto koje možete raditi rukama.
    4. Zamotajte tijesto u list prozirne folije i ostavite ga da odmara najmanje 30 minuta.
    5. Uzmite tijesto i podijelite ga na 4 dijela. Od svakog komada izrežite dugačku vrpcu. Narežite štrucu na komade širine 1,5 cm i dobijete što više kuglica, baš poput njoka od krumpira.
    6. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
    7. Dobivene kuglice stavite u tepsiju obloženu posebnim voštanim papirom.
    8. U sredinu svake loptice umetnite oljušteni kikiriki.

    Jeste li znali da
    Uobičajeno, keksi s maslacem od kikirikija, osim što se pripremaju s dijelom maslaca od kravljeg mlijeka, imaju drugačiji oblik, spljošten zupcima vilice. Ovdje smo predložili lakšu verziju, s posebnim oblikom.

    1. Kolačiće pecite u vrućoj pećnici oko 10-12 minuta, dok ne porumene.

    Alisin komentar - PersonalCooker

    Vrlo često recepti na bazi maslaca od kikirikija predlažu kombinaciju s drugom masnoćom (poput maslaca pripremljenog sa životinjskim mlijekom ili margarinom). Osobno moram priznati da su mi ovi kolačići napravljeni u potpunosti s maslacem od kikirikija najdraži jer su lagani i izvanredno aromatični.

    Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

    Kolačići od maslaca od kikirikija slastičarski su proizvodi bogati ugljikohidratima, s priličnom količinom lipida i bjelančevina. Razgradnja masnih kiselina ide u prilog nezasićenim, sadržaj kolesterola je umjeren dok su vlakna obilna. Iz tih razloga, u malim obrocima, kolačići od maslaca od kikirikija ne smiju se isključiti iz prehrane protiv određenih metaboličkih bolesti. Prosječna porcija je oko 30 g (110 kcal).


Oznake:  drugo primjeri-dijeta prehrana-i-zdravlje