[Dijalog između Alice i Djeda Mraza]
Djed Božićnjak: „Zdravo dragi božićni pomoćniče. Trebam tvoju uslugu. Vi koji uspijevate napraviti čaroliju u kuhinji, biste li znali pretvoriti ovaj slatki panettone u ukusno predjelo? "
Alice: "Naravno da: vrijeme je Božića i sve je lakše." [pucanjem prstiju, pretvaram slatki panetton u slani panetton]
Djed Mraz: „Zar ne možeš bolje? Htio bih nešto još ukusnije ”.
Alice [okrećem se korisniku] "Ovaj Djed Božićnjak je doista proždrljivac! Pa neka mu zasjaju oči i zajedno pripremimo neodoljiv gastronomski panetton".
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 302 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- 1 žličica vlasca
- 100 g tartar umaka
- 100 g koktel umaka
- 50 g dimljenog lososa
- 100 g namazanog robiola sira
- 50 g kuhane šunke
- 50 g paštete "crnih maslina
- Oko 1 kg slanog panettona
- Gotova hrana: 100 g kozica
- 100 g zelenog umaka
Potrebni materijali
- Daska za pecivo
- Nož za pilu
- Lopatice
- Zdjele različitih veličina
- Žlice
Priprema
Molim Zabilježite
Za pripremu ovog recepta koristili smo domaći slani panettone. Kako biste ubrzali vrijeme, možete kupiti gotov slani panettone.- Izrežite slani panettone na 10 vodoravnih kriški, pokušavajući dobiti što pravilnije slojeve.
- Počnite puniti panettone od baze. Na široki i ravni tanjur ili na slastičarsku ploču stavite prvu krišku slanog panettona (podloga). Podlogu napunite obilnim slojem tartar umaka i prekrijte tanko narezanom kuhanom šunkom.
- Pokrijte s još 2 kriške panettona.
- Sada namažite par žlica zelenog umaka i prekrijte dimljenim lososom narezanim na trakice. Pokrijte s 2 kriške slanog panettona.
- Sada pripremite treći umak miješanjem gotovih škampa, koktel umaka i vlasca. Umak rasporedite izravno na panettone.
- Pokrijte s 2 kriške panettona.
- Posljednji umak pripremite miješanjem paštete od maslina s robiolom (ili drugim sirom za mazanje). Kremu premažite na panettone i pokrijte posljednjom kriškom koja će djelovati kao "poklopac".
- Pustite da se gastronomski panettone ohladi najmanje 3 sata prije nego ga narežete na kriške kako biste oblikovali pozive za jednokratno posluživanje.
Alisin komentar - PersonalCooker
[Alice razgovara s Djedom Božićnjakom] "Evo Djeda Božićnjaka: jeste li zadovoljni rezultatom? Je li moj gastronomski panettone dovoljno pohlepan za vaš ukus?
Djed Božićnjak: "Naravno da: siguran sam da će moji pomoćnici vilenjaka i moji sobovi biti oduševljeni!"Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Punjeni Gastronomski Panettone tipično je božićno predjelo. Ima značajnu opskrbu energijom koju uglavnom karakteriziraju lipidi i ugljikohidrati. Kolesterol je dobro prisutan, dok vlakna ne predstavljaju značajnu nutritivnu komponentu. Punjeni Gastronomski Panettone nije prikladna namirnica za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine i općenito za prehranu onih koji pate od metaboličkih bolesti. Prosječna porcija odgovara oko 30-35 g (90-105 kcal).
