Kava i gastrit

Kava i probava

Kava je među prvima na popisu namirnica koje se NE PREPORUČUJU u prisutnosti gastritisa; slavno piće zapravo je obdareno eupeptičkim svojstvima.

Kao takva, kava može potaknuti probavu jer potiče lučenje sline i izlučivanje želučanih sokova, zahvaljujući prisutnosti kofeina i drugih sinergijskih tvari (kafeon).

Probavni učinak kave može biti osobito koristan u prisutnosti hipoklorhidrijske dispepsije (smanjeno lučenje klorovodične kiseline u želucu).

Zašto ga izbjegavati u slučaju gastritisa

Kava je kontraindicirana u prisutnosti gastritisa i peptičkog ulkusa jer pojačava uvredu želučane sluznice odgađajući svaki popravak.

Nadalje, kofein je poznat po svojoj sposobnosti da olabavi nepropusnost gastroezofagealnog sfinktera, što sprječava da želučani sadržaj poraste u jednjak; stoga se kava ne smije konzumirati, niti je moguće zamijeniti kavom bez kofeina, i to uvijek umjereno. prisutnost gastritisa, gastroezofagealnog refluksa, peptičkog ulkusa ili Barrettovog jednjaka.

Gdje se nalazi kofein?

Imajte na umu da je kofein prisutan ne samo u kavi i drugim pićima ili hrani, već i u nekim ljekovitim specijalitetima, na primjer protiv glavobolje. Drugi metilksantini koji se koriste u prevenciji bronhospazma (anti-astmatična svojstva teofilina i aminofilina) mogu pogodovati želučanoj sekreciji.

Povraćanje krvi koja izgleda kao talog kave (hematemeza), a zatim se probavlja, jedan je od kardinalnih simptoma teškog gastritisa popraćenog čirevom želuca.

Bolje i izbjegavati

Osim kave, u prisutnosti gastritisa i njegovih komplikacija, također bi bilo poželjno izbjegavati:

• NSAID -i smanjuju koncentraciju bikarbonata u želučanoj sluzi i inhibiraju sintezu nekih prostaglandina korisnih za zaštitu sluznice želuca; gastro-štetni učinak smanjen je za paracetamol i za selektivne inhibitore COX-2.
• Kortizon, slično NSAIL -ima, ali s drugačijim načinom djelovanja, djeluje gastrolezivno, vjerojatno će poremetiti protok krvi u želucu.
• Alkohol može pogodovati nastanku gastritisa i peptičkog ulkusa, jer u visokim dozama smanjuje količinu bikarbonata u sluzi.
• Pušenje cigareta povećava vrijeme pražnjenja želuca, olakšava gastro-duodenalni refluks i smanjuje lučenje bikarbonata; stoga je jedan od čimbenika koji predisponiraju razvoj gastritisa.
• Simpatički-mimetički amini, a posebno kofein kave, ali i čaja, kole, kakaa, guarane, mate, mogu drastično povećati lučenje kiseline u želucu, dok kafeon može ometati obrambenu sposobnost želuca. Želučana sluznica . Nije iznenađujuće što gastroenterolozi koriste takozvani test na kofein za procjenu želučane sekrecije pacijenta.
• Obroci preobilni, prebrzo pojedeni, bez žvakanja, pogrešne asocijacije na hranu; rajčica, kakao, sokovi, kiseli sokovi, kuhane masti, pržena hrana, papar, čili i začini općenito se smatraju navikama i hranom koja predisponira gastritis. Pogledajte dijetu i gastritis.
• Neki psiho-socijalni elementi, poput jakog stresa, unutarnjih sukoba, snažnog duha natjecanja itd. Dovršavaju sliku čimbenika koji pogoduju pojavi ovog poremećaja.