Važnost vode u pravilnoj prehrani

Uredio doktor Cestaro Mario

" prvi dio

Hidratacija tijekom tjelesne aktivnosti

Tijekom tjelesne aktivnosti povećava se potreba za vodom. Što se tiče potrebe za hidratacijom, dobro je pravilo da "pokušate predvidjeti osjećaj žeđi", drugim riječima da pijete "tek toliko" kako ne biste osjećali žeđ tijekom aktivnosti.

Kad se pojavi osjećaj žeđi, dosegnut je "prag dehidracije", što odgovara gubitku vode od 3% tjelesne težine, ali gubitak od 2% već je dovoljan da izazove smanjenje mišićne učinkovitosti. Ako gubitak vode dosegne 5% - 6% tjelesne težine, javljaju se grčevi i umor.
Indikativno, preporučena potrošnja vode za tjelesnu aktivnost srednjeg intenziteta, koja ne traje duže od 1 sata, je između 400 i 600 ml (primjer: čaša vode prije početka aktivnosti i čaša vode na kraju aktivnosti). aktivnosti srednjeg intenziteta uključuju: brzo hodanje, "teretanu" (s izuzetkom posebno intenzivnih vježbi, poput zgibova i paralelnih zavoja), hodanje pomiješano s trčanjem (s trajanjem faze trčanja manje od 20 minuta /sada ).

Kako mogu znati pijem li dovoljno?

Količina urina koju izluči odrasla osoba u 1 dan u prosjeku je 1500 ml, a broj dnevnih mokrenja manji je od sedam. Da biste razumjeli je li razina hidratacije odgovarajuća, korisno je promatrati urin:

• ako je urin bezbojan ili slabo obojen (žuto-zlatne boje) i ne "smrdi", pijete dovoljno.
• Ako ne pijete dovoljno, količina vode prisutne u urinu se smanjuje, postaje žuta ili tamnožuta i ispušta intenzivan miris (kao rezultat koncentracije otopljenih tvari u mokraći).

Bitna bibliografija

centar za kontrolu i prevenciju bolesti
Povećava li piće s dodanim šećerima rizik od prekomjerne težine?
Podjela prehrane i tjelesne aktivnosti, Serija istraživanja do prakse br. 3, 2006.

Del Toma E.
Dijetalna terapija i klinička prehrana.
izdavač znanstvene misli - II ° izdanje-, 1995.

Henry J.B.
Klinička dijagnoza i njezino zbrinjavanje laboratorijskim metodama.
Piccin, 1996.

Osoblje klinike Mayo
Voda: Koliko biste trebali popiti svaki dan?
MayoClinic.com http://www.mayoclinic.com/health/water/NU00283 19. travnja 2008.

Marzatico / Pompeji
Dijetetika, integracija i dodatak prehrani na sportskom polju.
Zbornik magistara prve razine u sportu i fitnesu - Sveučilište u Camerinu A.A. 2007./08.

Zangara / Bijelci
Dijetski sastav i biokemija prehrane i prehrane zdravih i bolesnih.
piccin II ° izdanje.