Definicija i funkcije
Kolecistokin (CCK) je gastrointestinalni hormon proteinske prirode koji sudjeluje u homeostazi probavnih procesa.
Sastoji se od 33 aminokiseline i luči se uglavnom iz proksimalnog dijela tankog crijeva (duodenum i jejunum), kolecistokinin:
- potiče lučenje soka gušterače bogatog probavnim enzimima;
- potiče opuštanje Oddijevog sfinktera ("vrata" koja reguliraju prolaz žuči i soka gušterače u "crijeva");
- potiče skupljanje i pražnjenje žučnog mjehura (žučni mjehur);
- potiče pokretljivost tankog crijeva i debelog crijeva;
- predstavlja važan znak sitosti.
Hrana i kolecistokinin
Učinci hrane na lučenje CCK -a
Izlučivanje kolecistokinina potiču masti i proteini iz himusa (pulpa djelomično probavljene hrane koja izlazi iz želuca). Zbog toga obrok s visokim udjelom masti ima snažnu moć zasićenja.
Nadalje, kolecistokinin signalizira želucu da uspori pražnjenje, kako bi tankom crijevu ostavio vrijeme potrebno za potpunu probavu masti i bjelančevina na najbolji mogući način.
Somatostatin ima inhibitorni učinak na lučenje kolecistokinina, koji se također progresivno smanjuje smanjenjem protoka masti i bjelančevina iz želučanog pilorusa u dvanaesnik.
Test stimulusa
Test stimulusa na sekretin i kolecistokinin
Koristi se u dijagnostici za ispitivanje zdravlja gušterače. Temelji se na intravenoznoj injekciji sekreta i kolecistokinina (CCK) te na naknadnoj procjeni kvalitete aspirirane sekrecije gušterače.
