„Sluznica crijeva
Općenito, jedna od najvažnijih funkcija Galeazzijevih žlijezda (kripti) je izlučivanje tekućine koja se naziva enterički sok, a koja je bogata vodom, elektrolitima, sluzi i probavnim enzimima. Među probavnim komponentama sjećamo se "enterokinaze, koja aktivira tripsinogen gušterače u tripsinu (neophodnom za probavu bjelančevina), laktazu (koja razlaže laktozu na glukozu i galaktozu) i drugim enzimima, koji se nazivaju disaharidaza, odgovorni za probavu disaharida.
Enterički sok, koji je vlaknast zbog prisutnosti sluzi, čvrsto se prianja uz mikrovile i njegova je prisutnost bitna u završnoj fazi probave i kasnijoj apsorpciji hranjivih tvari
U lamini propriji, osim vezivnog tkiva, nalaze se i limfociti, granulociti i limfoidno tkivo (ponekad grupirano u čvorove koji se zovu Peyerovi plakovi), koji u cjelini brane organizam od stranih uzročnika.
Jedna od glavnih karakteristika enterocita je da žive samo nekoliko dana. Starenjem se te stanice odvajaju od resica, prelaze u crijevni lumen i eliminiraju se izmetom. Proces obnavljanja stanične populacije kontinuiran je, a cijepani enterociti odmah su zamijenjeni novim stanicama koje su migrirale iz kripti. Kako se penju prema vrhu, enterociti sazrijevaju, stare i, kad dosegnu vrh, raspadaju se. Poseban fenomen migracije stanica uzrokuje da se populacija enterocita potpuno zamijeni novim stanicama svaka tri do pet dana. A kontinuirana obnova ima svrhu održavanja probavne i apsorpcijske učinkovitosti crijeva visokom.Nažalost, kao što se događa s drugim vrstama epitela, velika brzina razmnožavanja i zamjene stanica povećava osjetljivost na rak; to posebno debelom crijevu predstavlja jedan od vodećih uzroka smrti u zapadnim zemljama.
Prisutnost resica omogućuje upetostručavanje upijajuće površine crijeva, funkcije na koju se koriste u prvom licu. Unutar svakog resica postoji gusta mreža kapilara, bitna za prijenos hranjivih tvari iz crijevnog lumena do krvotoka. U središtu ove vaskularne mreže nalazi se limfna žila tzv središnji čilifer resica, što je također važno za distribuciju apsorbiranih tvari u različite dijelove organizma. Konkretno, dok voda, mineralne soli, ugljikohidrati, vitamini topljivi u vodi i aminokiseline izravno prolaze u vaskularnu mrežu resica, masne kiseline, kolesterol, drugi lipidi i vitamini topljivi u mastima teku u limfnu žilu.
Debelo crijevo uglavnom obavlja funkciju reapsorpcije vode iz mase tekućine koja dolazi iz tankog crijeva (kilogram) i potiče izbacivanje otpada peristaltičkim pokretima. Lišeno je resica, ali čuva Lieberkuhnove kripte koje se sastoje od dvije vrste stanica : oni koji upijaju u najsvjetlijem dijelu i oni u obliku pehara; prvi, za razliku od potonjih, imaju tendenciju smanjenja prema rektumu. U podnožju kripti nalaze se regeneracijske stanice i enteroendokrine stanice koje se koriste za hormonsko lučenje.
Funkcionalnost i zdravlje crijevne sluznice mogu narušiti razne bolesti, poput celijakije, giardijaze i Crohnove bolesti.