KINA KAO PRIMJER RAZLIKE IZMEĐU FITO-KOMPLEKSA I AKTIVNOG SASTAVA.
Zahvaljujući antimalarijskom djelovanju, cinchona je jedan od najvažnijih lijekova. Dobiva se iz biljaka iz roda Cinchona sp. a lijek, predstavljen korom, od velikog je interesa za liker i bilje. Njegova važnost leži u činjenici da fitokompleks i aktivni sastojci koji ga karakteriziraju, to jest alkaloidi, imaju izrazito gorak okus.
Zgnječena kora crvene cinchone
Ova organoleptička karakteristika cinchone čini je jednim od lijekova AD AMARI koji se mogu pohvaliti izrazito eupeptičkim svojstvima. Pridjev eupeptik ukazuje na to da lijek ima blagotvorna, zdravstvena ili još bolje normalizirajuća svojstva na probavne aktivnosti; eupeptički lijek, dakle, djeluje na cijeli probavni sustav i funkcije (osobito na želučanu šupljinu, jetru, žučni mjehur i gušteraču). Kina je, osim toga, kao lijek sa gorčinom i kao i svi lijekovi s amarijem, također APERITIVAN lijek i ovdje se objašnjava njegova važnost u sektoru likera. Svojstva aperitiva su ona koja određuju, upravo zbog gorkog okusa lijeka i njegovi derivati, stimulacija lučenja sline i hepato-želuca, zatim žuč i želučani sok. Zbog toga lijek za aperitiv priprema probavni sustav za primanje hrane i njezinu probavu.- Biljna i likerska važnost cinchone leži u njenim eupeptičkim svojstvima, za biljni sektor i u aperitivima za sektor likera.
Kako bi se bolje razumio odnos između farmakognozije - biljnih proizvoda i stvarnosti, koristan je primjer "China Martini", ekskluzivni hidroalkoholni ekstrakt cinchone, kao i klasični aperitivni proizvod. Važnost cinchone kao aperitiva ili kao eupeptika ne leži toliko u sadržaju kinina, kinidina, cinkonina i cinkonidina, već u činjenici da su svi ti alkaloidi, uključujući i druge tvari, zajedno; stoga, važnost cinchone kao aperitiv ili eupeptički proizvod, posljedica je kombinacije ovih aktivnih sastojaka koji zbog gorkog okusa određuju prethodno objašnjena svojstva.
Koncept za bolje objašnjenje fitokompleksnog diskursa - aktivnog sastojka, koristan za razumijevanje zašto cinkona može imati antimalarijska svojstva i zašto se osoba koja pije cinchona martini ne može izliječiti od malarije, je koncept DOSAGE. Doza, naslov, standardizacija, ta količina aktivnih sastojaka prisutnih u hidroalkoholnoj otopini. Budući da je jedno govoriti o aktivnom sastojku i fitokompleksu kao molekuli - više molekula, alkaloid - više alkaloida, "aktivnost - ista aktivnost modulirana na sinergistički način; druga je rasprava govoriti o zdravoj aktivnosti alkaloid (aktivni sastojak) ili više alkaloida (fitokompleks) razrijeđenih u otapalu. Koncept razrjeđivanja pretpostavlja određenu količinu aktivnog sastojka ili određenu količinu fitokompleksa, unutar otapala prikladnog za zdravstvenu pripremu i čija koncentracija određuje entitet i zdravstvenu kvalitetu lijeka i aktivnih sastojaka. Količina i doza aktivnog sastojka ili fitokompleksa u otapalu izravno su proporcionalni intenzitetu učinka, a u nekim slučajevima i kvaliteti učinka; Ukratko, sve možemo objasniti konceptom reakcije na dozu.
Aktivni principi kinin ili kinidin imaju svoju aktivnost; prvi, u farmaceutskom području i s odgovarajućom dozom, ima antimalarijska i febrifugalna svojstva (za snižavanje temperature), dok drugi ima antiaritmička svojstva (u farmaceutskom području koristi se kao aktivni sastojak sa srčanim djelovanjem); oboje djeluju u tom smislu u vrlo visokim koncentracijama, zapravo govorimo o farmaceutskim poljima. Situacija s likerskim proizvodom ili probavnim biljnim čajem u kojoj se može sadržavati cinchona je drugačija; aktivni principi, prije svega, ne mogu se otkriti kao pojedinačni entiteti, već kao cjelina, odnosno kao fitokompleks.
Ostali članci o "Kini: eupeptička, antimalarijska i aperitivna svojstva"
- Biljke porijeklom iz Amerike
- Farmakognozija
- Biljni i farmaceutski proizvod
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
