Umjetni tehnički procesi koji određuju "uklanjanje" vode, dakle usporavanje ili blokiranje reakcija hidrolize, su LIOFILIZACIJA i SUŠENJE.
Sušenje je najkorištenija metoda jer je jednostavnija i prenesena fitoterapeutskom tradicijom i njezinom poviješću, kao jedino sredstvo za izbjegavanje procesa izmjene lijekova.
Obje metode ograničavaju procese razgradnje lijeka ili ih blokiraju, ali ne nepovratno. Uklanjanjem vode enzim se lišava elementa potrebnog za određivanje reakcija hidrolize, ali ne i nestanak samog enzima. Ako se nakon sušenja lijek ne skladišti pravilno u okruženju s niskom vlagom i izložen je mogućim izvorima vode, lijek polako prolazi kroz procese razgradnje, uvijek na štetu hidrolitičkih enzima.Ako se lijek pravilno skladišti, djelovanje hidrolitičkih enzima iznimno se usporava, pa je vjerojatnije da će lijek s vremenom trajati. Stoga su sušenje zamrzavanjem i sušenje procesi koji određuju privremeni i nepovratni blok razgradnje ili starenja lijeka.
UMJETNI ČIMBENICI ZA Uklanjanje VODE IZ LIJEKOVA.
SUŠENJE: postoje različite metode sušenja.
Sušenje na stalcima: ovo je najjednostavnija metoda. Pod rešetkama podrazumijevamo jedan ili skup okvira, veličine oko 1m do 2m, izrađene od drveta s metalnom ili jutenom rešetkom; ti su okviri općenito raspoređeni u različitim ravninama, na udaljenosti 15-20 cm jedan od drugog, kako bi se omogućilo pravilno i ispravno provjetravanje; ili se jednostavno mogu rasporediti u prozračnoj prostoriji. Preventivna procjena veličine lijeka vrlo je važna, jer se na temelju toga odabiru karakteristike rešetki; u slučaju lišća moguće je upotrijebiti vrlo jednostavne rešetkaste strukture, čak i na nekoliko razina, dok za sušenje prilično velikih ulomaka lijekova, koji zahtijevaju "sušenje na stalcima kako bi se sačuvali, samo jedna razina ili jednokatna. Sušenje se obično, osim iznimki, odvija u sjeni, pod nadstrešnicama ili unutar otvorenih i prozračenih prostorija.
Sušenje na stalcima stoga je iznimno jednostavna, drevna i ekonomična metoda; međutim, postoje ograničenja. Vrijeme sušenja, prije svega, izravno je proporcionalno vlažnosti zraka; što je zrak vlažniji i to je veća stoga, ako se vrijeme uklanjanja vode poveća, hidrolitički enzimi imaju mogućnost pojačati svoje djelovanje, razgrađujući lijek i morfološki i fitokemijski.
Za ono što je rečeno, sušenje na stalcima može se provesti za lijekove koji ne sadrže velike količine vode, poput korijena, debla, rizoma ili u svakom slučaju drvenastih dijelova biljke; iskorištavanje stalaka za sušenje lišća i cvjetnih glavica je također ovisno o mjestu i klimi u kojoj se suše, koja po mogućnosti mora biti vruća / suha.
S jedne strane, sušenje na policama ima značajne ekonomske prednosti, ali s druge strane ima veliki nedostatak što je previše vezano za klimatske trendove i vrstu lijeka. Na primjer, ako se pojave neočekivani klimatski uvjeti (temperatura naglo padne, vlažnost se poveća), postoji mogućnost da će sva sirovina biti uništena.
Sušenje na stalcima provodi se pod krovovima, uz neke iznimke, jer sunčevo zračenje može izazvati fotoreaktivne pojave; sunčeva svjetlost, zapravo, katalizira reakcije fotooksidacije koje počinju kada je lijek izložen izravno suncu. Ti fenomeni određuju dva glavna elementa oštećenja: zbog aktivnih sastojaka i pigmenata biljke.
U vrijeme sušenja, pigmenti su sada neorganizirani jer su izgubili sposobnost obavljanja receptorske funkcije, prenošenja klorofila itd.; Međutim, čak i nakon prikupljanja izvora, ne gube osjetljivost na svjetlost. Stoga pigmenti, međutim, mogu apsorbirati zračenje svjetlosti i, kad dosegnu određene energije, izgube stabilnost svojih orbitala i, zapravo, promijene svoje karakteristike.
Mijenjanje prirodnih posebnosti pigmenata znači modificiranje morfoloških i makroskopskih aspekata lijeka, koji su vrlo važni za njegovu karakterizaciju i za svrstavanje u službene parametre valjanosti.
Konačno, postoje neki lijekovi za koje je predviđeno sušenje na stalcima na sunčevoj svjetlosti, budući da fenomeni fotooksidacije pogoduju boljoj ljekovitoj kvaliteti.
Ostali članci o "Sušenje, sušenje na rešetkama"
- Strategije za ograničavanje razgradnje lijeka nakon berbe
- Farmakognozija
- Provjereni staklenici i idealna temperatura sušenja